世界最高峰の菓子職人協会に招かれ、日本にはなんと5人しかいないといわれる内のひとりが、このお店のオーナーパティシエ。洋菓子本場のフランスで認められた最上のスイーツは、厳選した素材と最上級の腕で作られています。30種類ほどのケーキをメインに、焼き菓子やチョコレート菓子などがあります。