登録商標のうどんちりは、厳選された海の幸、山の幸を特製ポン酢でいただくこのお店の名物鍋。鍋の締めはおかわり自由のうどんです。鍋料理を囲んでの宴会などに対応できるお座敷や堀ごたつの個室も用意。粉、塩、水にこだわった自家製うどんやそばは懐石料理や単品メニューでも好評です。