大阪では近年、讃岐うどんのようなしっかりしたタイプのうどんも人気が出てきました。梅田はがくれ本店は、打ちたて、茹でたてにこだわって提供する讃岐うどんのお店。プルプルのうどんにはシンプルに生醤油が合います。ちなみに『本店』とありますが、支店はないそう。ここだけの味です。