江戸時代初期の1635年に創業し、精進料理店として利用されている。庭の中には小川が流れていて、水の流れる音を感じながら料理をいただける。そして、自慢の庭の地下には豆腐工房があり、職人が丁寧に時間をかけながら、大豆本来の甘みと風味をより強く引き出せるように作っている。