加賀懐石の保守本流でありながらも、斬新なアイデアを導入したお料理とサービスは抜群。個室のテーブルは輪島塗、器も見て楽しい。個室とカウンター席があり、カウンターでは大将や女将さんと会話を楽しみながら食事ができる。