京華樓おすすめの麻婆豆腐は、13種類の香辛料を使ったとってもスパイシーな味です。辛さの中にしっかりとコクがあり、クセになる美味しさです。山西省の家庭料理である刀削麺もお勧めです。専用の道具を使い、削るようにして1本のつながった長い麺にして茹で上げます。コシがあるので食べ応え十分！