大根やごぼう、にんじん、豆腐など栄養バランス抜群のけんちん汁は、修行僧の精進料理として食べられていました。この「けんちん」という名前は建長寺の修行僧が作った「建長汁」が由来とも言われています。鎌倉五山では由来となった「建長汁」を頂くことができます。質素な味わいの中に鎌倉の歴史を感じる一品です。