中華食材や調味料、点心など、取り扱い品目1500種類を誇るマニアックな業務用中華食材専門店。プロの料理人や料理家など、料理に関わる専門家も多く集まるが、もちろん一般の方も買い物できる。店頭で売られる、できたての中華まんも定番商品。