日本のアイスクリームの歴史は、明治時代の横浜で始まりました。ここでは明治のアイスクリームは、卵と牛乳と砂糖のみを使ったシンプルな味。ここでは明治の味を現代風にアレンジし進化させたメニューが楽しめます。