路地裏の隠れ家的なたたずまいのベーカリー。実は自家製天然酵母パンで地元の人はもちろん、遠くからの観光客にも人気のお店です。材料は無農薬国産小麦、石臼挽き全粒粉、ライ麦粉、天塩、水のみで、添加物は使っていません。食パンやカンパーニュ、バケット、クロワッサンなど、どれも噛めば噛むほど味がでてきます。