麻はビタミンやミネラル、食物繊維などをバランスよく含んだ食材として知られます。こちらのお店では、その麻のナッツやオイル、麻粉を取り入れたヘルシーなメニューがズラリ！地元の鎌倉野菜や魚介とのコラボレーションによる薬膳風の料理をはじめ、定食メニューやベジタブルカレーなどにも麻の実が活躍しています。