フランスはノルマンディー出身のパティシエ、フレデリック・マドレーヌ氏がオーナー。本場の素材にこだわった本格的な味もさることがながら、店の床にはわざわざフランスから運び込んだタイルを敷き、東京にいながらにしてノルマンディーの雰囲気が味わえます。真っ赤なエントランスもとてもキュート！