青山の裏通りにひっそりとあるお店。本場イタリアで修行を積んだオーナーシェフの本田哲也氏が、いわゆる東京イタリアンとは異なる独自の手法で食通をうならせます。6年連続でミシュランの一つ星を獲得しているというのも納得。イタリアやフランスの食材とともに、国内の新鮮な素材も吟味し、旬な味を届けます。