手頃な値段でとびっきりの寿司が食べられる、築地場内でも人気お店。何しろネタの新鮮さは折り紙つき！おまかせは¥3500で、そのときどきの仕入れ状況によっても異なりますが、トロ、海老、ウニ、穴子、玉子など、職人さんが威勢良く握ってくれます。できるだけ早起きして行こう！