葉山・森戸のホテル「Casa CABaN HAYAMA」から期間限定フェスティブディナーコース登場 三浦半島の旬の食材を楽しむ
提供：女子旅プレス
ファッション事業を展開する「トゥモローランド」が初めて手がけ、2026年3月26日に開業したスモールラグジュアリーホテル「Casa CABaN HAYAMA（カーサ キャバン ハヤマ）」が、「メインダイニング」にて三浦半島の旬の食材を取り入れた全8品のフェスティブディナーコースを12月24日より期間限定で展開する。
Casa CABaN HAYAMAは、ミラノを拠点とするパトリシア・ウルキオラ（Patricia Urquiola）が建築・インテリアデザインを担当。デザインコンセプト「Weaving（編みこんでいく）」を軸にニットの服づくりから始まったトゥモローランドへのオマージュと、時間と空間を編みこみ、人をやさしく包む場所をつくるという考えが込められている。
もっと写真を見るCasa CABaN HAYAMAの外観を特徴づけるのは、ニットを想起させる格子パターンのファサードパネル。光を取り入れながらプライバシーを守り、移ろう日差しが床や壁に繊細な影を描く。
格子のモチーフは館内にも展開され、各空間をつなぐ開放的な回廊には、葉山の光や風が届くのもポイント。館内の色彩は、刻々と変化する葉山の海と空から着想を得て、夕暮れの青、金色、ローズカラーを、素材の風合いとともに空間へ。穏やかな雰囲気の中にも豊かな色彩が息づき、くつろぎながら、ふと目に留まる色や質感の美しさを楽しめる。
客室は、CABaN、MORITO、HAYAMA、NAJIMAの名を冠した4室のスイートと、4タイプのゲストルームからなる全14室。広々としたすべての客室にテラスを備え、晴れた日には、目の前に広がる海の向こうに富士山の姿を望められる。木の質感を生かした床や落ち着いた色調の壁に、曲線を描く家具、色彩豊かなファブリックやラグを組み合わせた室内になっている。
寝具には、エジプト産のギザコットンをサテン織りにした800スレッドカウントのベッドリネンと、シーリー（Sealy）社製のマットレスを採用。なめらかな肌触りが、心地よい眠りへと誘う。また、ナイトウェアにもギザコットン、タオルにはやわらかな風合いのスーピマコットンを使用し、肌に触れる素材にもこだわっている。
最上級の「CABaN スイート」は、リビングとベッドルームから海を望むことができ、リビングとベッドルームが独立した「NAJIMA スイート」は、「デラックスルーム」とのコネクティングにも対応している。
相模湾を望む大きな窓に、刻々と移ろう光が差し込む「メインダイニング」。イタリア・トスカーナ地方で修業し、都内のレストランで料理長を務めたシェフ、武田正宏（たけだ まさひろ）が、イタリア料理の技法を駆使したディナーコースを手がける。三浦半島の生産者や漁師から届く旬の野菜や魚介、全国から選び抜いた食材を組み合わせ、イタリア各地の郷土の技を取り入れた手打ちパスタや、新鮮な魚介を使った一皿などを用意する。
そして、コースを締めくくるのは、スペイン、ベルギー、日本で研鑽を積んだシェフ・パティシエ、秋山真佐典（あきやま まさのり）によるデザート。季節の果実やハーブを取り入れ、甘味と酸味、香り、多彩な食感を繊細に重ねた一皿が、食事の余韻を深める。さらに、ソムリエが厳選するワインペアリングも用意している。
地下1階の和食レストラン「あしたば」は、カウンター10席と個室を備えたダイニング。高級懐石店で経験を積んだ料理長、安藤祐紀（あんどう ゆうき）が腕をふるう。伝統的な和食の技法に料理長の創意を重ねた品々を通して、一皿ごとに、旬の味覚と季節の移ろいを楽しめる。
通常のディナーは両ダイニングともに、一人28,000円（消費税・サービス料込み）のコース料理を用意。朝食は、宿泊者限定で「メインダイニング」にて、三浦半島の恵みを取り入れたセットメニューを提供している。なお、2026年12月24日（木）から2027年1月3日（木）までは、両ダイニングともに、一人38,000円（消費税・サービス料込み）のフェスティブディナーコースのみを提供する。
宿泊者専用のラウンジ＆バーは、家具やアートに囲まれた、リビングルームのような空間。読書や会話を楽しみ、食事の前後にもくつろげる場所になっている。その先にはプールサイドと夏季限定のプライベートプールが広がり、室内から海辺の風を感じる開放的な時間へとつながる。
2階のルーフトップテラスは、相模湾と空を広く見渡す、もう一つのくつろぎの場所。プールサイドとは異なる眺めと、海辺の風や、夕暮れに移り変わる空の色を楽しめる。また、地下1階にはフィットネスジム、CABaN Shopを併設している。（女子旅プレス／modelpress編集部）
所在地：神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
客室数：全14室（スイート4室を含む、全室テラス付き）
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「トゥモローランド」初のスモールラグジュアリーホテル「Casa CABaN HAYAMA」
Casa CABaN HAYAMAは、ミラノを拠点とするパトリシア・ウルキオラ（Patricia Urquiola）が建築・インテリアデザインを担当。デザインコンセプト「Weaving（編みこんでいく）」を軸にニットの服づくりから始まったトゥモローランドへのオマージュと、時間と空間を編みこみ、人をやさしく包む場所をつくるという考えが込められている。
光と素材が織りなす繊細で開放的な空間
もっと写真を見るCasa CABaN HAYAMAの外観を特徴づけるのは、ニットを想起させる格子パターンのファサードパネル。光を取り入れながらプライバシーを守り、移ろう日差しが床や壁に繊細な影を描く。
格子のモチーフは館内にも展開され、各空間をつなぐ開放的な回廊には、葉山の光や風が届くのもポイント。館内の色彩は、刻々と変化する葉山の海と空から着想を得て、夕暮れの青、金色、ローズカラーを、素材の風合いとともに空間へ。穏やかな雰囲気の中にも豊かな色彩が息づき、くつろぎながら、ふと目に留まる色や質感の美しさを楽しめる。
海を望むテラスを備えた、全14室の客室
客室は、CABaN、MORITO、HAYAMA、NAJIMAの名を冠した4室のスイートと、4タイプのゲストルームからなる全14室。広々としたすべての客室にテラスを備え、晴れた日には、目の前に広がる海の向こうに富士山の姿を望められる。木の質感を生かした床や落ち着いた色調の壁に、曲線を描く家具、色彩豊かなファブリックやラグを組み合わせた室内になっている。
寝具には、エジプト産のギザコットンをサテン織りにした800スレッドカウントのベッドリネンと、シーリー（Sealy）社製のマットレスを採用。なめらかな肌触りが、心地よい眠りへと誘う。また、ナイトウェアにもギザコットン、タオルにはやわらかな風合いのスーピマコットンを使用し、肌に触れる素材にもこだわっている。
最上級の「CABaN スイート」は、リビングとベッドルームから海を望むことができ、リビングとベッドルームが独立した「NAJIMA スイート」は、「デラックスルーム」とのコネクティングにも対応している。
土地の恵みを、2つのダイニングで味わう
相模湾を望む大きな窓に、刻々と移ろう光が差し込む「メインダイニング」。イタリア・トスカーナ地方で修業し、都内のレストランで料理長を務めたシェフ、武田正宏（たけだ まさひろ）が、イタリア料理の技法を駆使したディナーコースを手がける。三浦半島の生産者や漁師から届く旬の野菜や魚介、全国から選び抜いた食材を組み合わせ、イタリア各地の郷土の技を取り入れた手打ちパスタや、新鮮な魚介を使った一皿などを用意する。
そして、コースを締めくくるのは、スペイン、ベルギー、日本で研鑽を積んだシェフ・パティシエ、秋山真佐典（あきやま まさのり）によるデザート。季節の果実やハーブを取り入れ、甘味と酸味、香り、多彩な食感を繊細に重ねた一皿が、食事の余韻を深める。さらに、ソムリエが厳選するワインペアリングも用意している。
地下1階の和食レストラン「あしたば」は、カウンター10席と個室を備えたダイニング。高級懐石店で経験を積んだ料理長、安藤祐紀（あんどう ゆうき）が腕をふるう。伝統的な和食の技法に料理長の創意を重ねた品々を通して、一皿ごとに、旬の味覚と季節の移ろいを楽しめる。
通常のディナーは両ダイニングともに、一人28,000円（消費税・サービス料込み）のコース料理を用意。朝食は、宿泊者限定で「メインダイニング」にて、三浦半島の恵みを取り入れたセットメニューを提供している。なお、2026年12月24日（木）から2027年1月3日（木）までは、両ダイニングともに、一人38,000円（消費税・サービス料込み）のフェスティブディナーコースのみを提供する。
ラウンジ＆バーと館内施設でくつろぐ
宿泊者専用のラウンジ＆バーは、家具やアートに囲まれた、リビングルームのような空間。読書や会話を楽しみ、食事の前後にもくつろげる場所になっている。その先にはプールサイドと夏季限定のプライベートプールが広がり、室内から海辺の風を感じる開放的な時間へとつながる。
2階のルーフトップテラスは、相模湾と空を広く見渡す、もう一つのくつろぎの場所。プールサイドとは異なる眺めと、海辺の風や、夕暮れに移り変わる空の色を楽しめる。また、地下1階にはフィットネスジム、CABaN Shopを併設している。（女子旅プレス／modelpress編集部）
Casa CABaN HAYAMA概要
所在地：神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
客室数：全14室（スイート4室を含む、全室テラス付き）
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