千葉県いすみ市に古民家貸切オーベルジュ「季舟庵（きしゅうあん）」が、2023年4月27日（木）に開業する。

もっと写真を見る

千葉の食と文化を味わうオーベルジュ「季舟庵」

東京駅から特急「わかしお」で1時間17分、大原駅から車で7分。いすみ市の歴史ある築200年の古民家を改装した「季舟庵」は、1日1グループ限定の貸切オーベルジュ（＝宿泊施設を備えたレストラン）。

「郷土ガストロミー」をコンセプトに、千葉県の地酒や野菜、果物、海産物、そしていすみで捕獲された新鮮なジビエをつかった本格フレンチベースの料理が楽しめる。
庭も合わせると約1500平米の平屋で、部屋は3つあり、最大10名まで宿泊可能。敷地内の高台にテントサウナを設置すれば、貸切サウナと里山での外気浴で周囲を気にせずプライベートな“ととのい”を体験できる。

フランス料理×いすみの郷土料理を融合させた郷土ガストロノミー

別棟のレストランでは、地元の農家や酪農家、漁師、猟師から新鮮な食材を仕入れ、ミシュラン2つ星の店で副料理長を務めたシェフが、フランス料理の手法でここでしか味わえない郷土ガストロノミーをつくりあげる。
またソムリエが産地を巡りセレクトした、いすみの地酒や自然に寄り添う農法で生産されたナチュラルなワインとのペアリング提案もして貰える。

なお食事の後は、星空観察や焚き火を囲んで地酒を飲むなど、貸切ならではのゆったりとした時間を楽しむ過ごし方がおすすめだ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

季舟庵（きしゅうあん）

[住所]千葉県いすみ市釈釈迦谷856
[アクセス]JR外房線・いすみ鉄道いすみ線「大原駅」から車で7分
[駐車場]5台無料
[客室数]3室最大10名利用可能※10名以上は要問い合わせ。
[チェックイン]15:00～18:00
[チェックアウト]8:00～10:00
※宿泊のみ、ディナーのみの利用も曜日によっては可能

情報：TOMODACHI．Ltd

【Not Sponsored 記事】