長崎県・雲仙温泉に星野リゾートの温泉旅館「界 雲仙」が、2022年11月25日に開業する。

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界ブランド長崎県初進出「界 雲仙」

星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」の22施設目となる「界 雲仙」は、雲仙地獄が特徴である温泉地に立つ、和（わ）（日本）、華（か）（中国）、蘭（らん)（オランダ）の要素が混ざり合った長崎文化を表現した館内の設えが特徴の施設。
コンセプトに「地獄パワーにふれる、異国情緒の宿」を掲げ、さまざまな文化が行き交い発展してきた長崎らしい情緒にあふれ、地獄からの大地のエネルギーに触れることのできる温泉宿となる。

総客室数は51室。界ブランドの特長である、地域の文化に触れるご当地部屋は、和華蘭の要素が混ざり合った長崎文化から着想を得た設え。
うち16室は客室付き露天風呂付で、客室内のリビングルームを取り払い、入浴と休息を交互にたのしめるように露天風呂とベッドルームの境界に「湯上がり処」を設けている。

鮮やかなステンドグラスの彩りを投影する大浴場

大浴場の設えには、オランダから伝わった硝子工芸品であるステンドグラスを施し、朝日が差し込む時間帯には、色とりどりの鮮やかな光が湯面や内風呂全体に映り込み、美しく輝く。
内風呂には、源泉かけ流しの「あつ湯」と、心身ともにリラックスできる「ぬる湯」の2つの浴槽。独特な硫黄の香る湯けむりに包まれながら、異国情緒を感じる湯浴みを楽しめる。

長崎の食材×異国情緒を堪能できる特別会席

夕食は、プライベート感が保てる半個室のある食事処で、ご当地の食文化を生かした会席料理を提供。

和華蘭文化の1つである卓袱（しっぽく）料理に欠かせない「豚角煮」をリエットにした先付で始まり、その後、酢の物・八寸・お造りを一緒に盛り合わせた「宝楽盛り」を、卓袱料理の丸い円卓をイメージした鮮やかな朱色の器で提供。

そしてメインの台の物は「あご出汁しゃぶしゃぶ」。
上品な旨味を感じるあご出汁に、牛肉や豚肉をくぐらせ、出汁とともに楽しむ一品で、出汁のアクセントとして、柚子の香りと砂糖の甘さが特徴的な「ゆべし」を途中で加えても美味しく味わえる。

鍋料理の締めには、島原名産のうどんをいれ、最後の一滴まで、あご出汁を堪能できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

界 雲仙

所在地：〒854-0621長崎県雲仙市小浜町雲仙321
電話：0570-073-011（界予約センター）
客室数：51室（洋室32室、客室付き露天風呂16室、露天風呂付き客室2室、特別室1室）
付帯設備：ロビー、食事処、トラベルライブラリー、ショップ、湯上がり処、
大浴場（男女別、露天風呂各１、内風呂各2）
料金：1泊25,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付）
アクセス：JR諫早駅より車で約1時間、長崎空港より車で約1時間半

情報：星野リゾート

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