ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ラベンダー色の胡蝶蘭をテーマにしたスイーツブッフェ「エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～」を、2022年7月6日（水）～9月30日（金）の平日限定で開催する。

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香り高い胡蝶蘭に包まるエレガントなスイーツブッフェ

「エキゾチックスイーツガーデン」では、「幸福が訪れる」という縁起の良い意味を持ち、花の女王と称される胡蝶蘭に包まれた美しい空間で、エキゾチックな夏のフルーツをふんだんに使用した、ラベンダー色に彩られたスイーツメニューの数々を提供。

はじめはウェルカムドリンクとして、爽やかなラベンダーカラーのレモネードを用意。
スイーツコーナーには、さっぱりした白桃のスープをはじめ、華やかなトッピングで愛らしく仕上げられた香り豊かなワッフルコーン、サクサクとした食感の白桃のパイ、香ばしいナッツがチェリーの甘酸っぱさを一層引き立てるタルト、マンゴーとココナッツで仕上げたトロピカルな夏を感じさせるムースなどが並ぶ。
さらに、バラに見立てたスモークサーモンとベーコンと玉ねぎを使った甘みと旨味が凝縮されたキッシュ、肉の旨味が楽しめるパテアンクルートのオードブルセットを席まで用意。
セイボリーコーナーには、夏野菜をふんだんに使った彩りのスープカレー、爽やかな味わいのトマトサルサソースパスタなどが登場する。

エントランスから胡蝶蘭でいっぱいの華やか演出

会場装飾にもこだわり、国内最大級、常時80万株以上のミディ胡蝶蘭を保有する生産農園「椎名洋ラン園」とコラボレーション。

ニュアンスが異なるパープルカラーの胡蝶蘭を贅沢に使った、フラワーアーチとフォトブースが登場し、生花が散りばめられた上品で華やかな空間を演出する。
またスペシャルイベントとして、日程限定でオーキッドワークショップを開催。

胡蝶蘭と岩塩バスソルトを組み合わせたオリジナルバスソルト、またはキラキラ輝く葉脈を楽しむ希少品種のジュエルオーキッドを使った癒しの観葉植物テラリウムの2種類から、好きなアイテムを選んで制作できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～概要

期間：2022年7月6日（水）～9月30日（金）の平日限定
住所：東京都港区海岸1丁目16-2ハーバービューテラス／3F
電話番号：03-5404-2246
・平日12:00～14:00
料金：平日￥5,100／土日祝（第一部・第二部）￥5,900／こども（4歳～12歳）料金は一律￥3,300、3歳以下は無料

情報：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

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