神戸ポートピアホテルでは、いちごスイーツブッフェ「～The Secret Garden秘密の花園～」を、2022年1月15日（土）～5月8日（日）まで開催する。

もっと写真を見る

エディブルフラワー＆いちごで彩られる“秘密の花園”

2022年のスイーツブッフェは「秘密の花園」の物語をモチーフに、エディブルフラワーを使用したスイーツや華やかなビジュアルのスイーツで花園の世界観を表現。フレッシュいちご2種、スイーツ約20種、セイボリー類約12種がラインナップする。

期間前半の3月14日（月）までは“イングリッシュガーデン”をテーマとして英国にゆかりのあるスイーツなどを、3月15日（火）からは“フレンチガーデン”をテーマに、フランス由来のスイーツなどを用意する。
メインのひとつが、オープニングとともにテーブルにサーブされるウェルカムスイーツ、優しいいちご味のしぼりたてモンブラン。「秘密の花園」の物語に登場する鍵をイメージしたクッキーが皿の上に添えられ、主役のモンブランはしぼりたてでスタッフが一皿ずつ仕上げる。
また、例年のいちごスイーツブッフェで高い人気を誇るチョコレートをコーティングしたドレスアップいちごのほか、ビクトリアケーキ、スコーン、ショートブレッド、ファッジ、イートンメスといった英国ゆかりのスイーツに加え、日本各地から厳選した国産フレッシュいちごの食べ比べも健在。
彩り豊かなオードブル、サラダやパスタなど、スイーツの合間の箸休めになるよう塩味のあるセイボリーも充実させ、味のバランスを考えている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

『神戸いちごコレクション2022』SOCOスイーツブッフェ～The Secret Garden 秘密の花園～

期間：2022年1月15日（土）～5月8日（日）
場所：神戸ポートピアホテル本館2F ダイニングカフェSOCO（ソーコー）
神戸市中央区港島中町6-10-1（ポートライナー市民広場駅下車すぐ）
実施時間：平日2:40p.m.～4:20p.m.、土・日曜日・祝日【1部】12:00noon～1:40p.m.【2部】2:40p.m.～4:20p.m.
価格：大人5,800円、小学生3,500円、幼児2,200円（４～6歳）※3歳以下無料


情報：神戸ポートピアホテル

【Not Sponsored 記事】