東京・西新宿のヒルトン東京では、毎年恒例のいちごのスイーツビュッフェ「ストロベリー・ブーケトス」を、2021年12月28日（火）～2022年2月28日（月）まで開催する。

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年に一度の苺の祭典

期間中、ホテル全体で23トン以上（約7万7千パック）のフレッシュ苺を贅沢に使用する名物フェアの新テーマは「ストロベリー・ブーケトス」。
ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から甘酸っぱい苺の香りに包まれる「マーブルラウンジ」には、約30種類の新作いちごスイーツが登場。たっぷりの苺や季節のフルーツに加え、スミレやバラ、ひなげしなど、花の香りをほんのりと纏ったスイーツやフラワーリースを思わせるケーキが所狭しと並ぶ。
毎年一番人気の艶々の苺をたっぷり冠したいちごタルト、花やベリーをあしらい愛らしいフラワーリースをイメージしたココナッツ・ダックワーズ、鮮やかな緑色と苺の赤が目を引く春色ケーキ、苺のジュレをアクセントにした濃厚レアチーズケーキなど、絶妙に計算された味と香りのマリアージュで苺のおいしさを引き出すエグゼクティブ・ペストリーシェフの技が光るケーキが勢ぞろい。
いちごスイーツだけでなく、大皿に盛られたたっぷりのフレッシュいちごも好きなだけ食べ放題で、3種類のチョコレートファウンテン、苺をアクセントに用いた各種料理も用意。

100本以上のプリザーブドフラワーとストロベリー・タワーのセンターピース、さらに全国から募った色とりどりのブーケ100束がリボンで繋がったビュッフェ台は、今まさにブーケトスが始まるかのようなわくわく感を演出してくれる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「ストロベリー・ブーケトス」いちごスイーツビュッフェ概要

期間：2021年12月28日（火）～2022年2月28日（月）※2022年1月1日、2日を除く
営業時間：2:30pm～5:30pmの3部制
料金：¥5,200（土・日・祝日¥5,800）※税金、サービス料を含む
場所：東京都新宿区西新宿6丁目6-2ヒルトン東京 「マーブルラウンジ」（ヒルトン東京1F）

情報：ヒルトン東京

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