ホテルニューオータニ（東京）では、人気スイーツビュッフェの新シーズン「スーパースイーツビュッフェ2021～栗とぶどう～」を、2021年9月1日（水）～ 11月30日（火）までの期間限定で提供する。

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秋の味覚・栗をたっぷり使ったスイーツが食べ放題

本ビュッフェでは、季節の移ろいを感じさせてくれる食材・栗をたっぷりと使用したラインアップを軸に、ぶどう・さつまいも・カボチャなど秋限定のスイーツが目白押し。

糖度14度の甘さを誇る厳選した静岡県産マスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」、季節ごとにシェフが厳選したいちごを使用した「ストロベリーショートケーキ」の2つの人気スイーツに加え、今年は栗の上品な甘みが愉しめる「マロンショートケーキ」が新登場。3種類の豪華ショートケーキ食べ比べが叶う。
ホテル館内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で年間販売個数ベスト3に入る高い人気を誇る「モンブラン」も秋限定でビュッフェに仲間入り。3種の栗をブレンドさせ、栗そのものの味わいを愉しめるように仕上げたホテルオリジナルのマロンペーストの中には、なめらかな生クリームと渋皮栗を入れとことん“栗感”にこだわった。
また、栗とぶどう、それぞれの美味しさを引き立てるべく種類の違う生地で作った2種類のロールケーキ「マロンロール」＆「グレープロール」、ぶどう果汁をたっぷりと使用した「グレープゼリー」＆「グレープシャーベット」、素材の甘みを活かした「さつまいもプリン」＆「かぼちゃパンナコッタ」のほかにも、秋ならではのスイーツが豊富にラインアップ。
そしてもう一つの主役、シェフのこだわりが詰まったバラエティ豊かなサンドウィッチも一口サイズで提供。中には「さつまいもとレモンクリームと粒あんサンドウィッチ」や「かぼちゃサラダとレーズンのハニーマヨネーズサンドウィッチ」など、シェフの遊び心が詰まった秋の新作メニューも登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

スーパースイーツビュッフェ2021～栗とぶどう～

期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
時間：11:30～※90分制
料金：大人平日￥6,300、土・日・祝日￥7,400、子ども￥3,850
※事前予約制。別途、料金にはサービス料を加算、子どもは4～12歳対象。
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1
ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」（ガーデンタワー ロビィ階）
Tel：03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）

情報：ニュー・オータニ

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