ヒルトン東京お台場では、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージしたパープルのデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム（Fleur‐de‐Femme）」が、2021年9月4日（土）～10月31日（日）の土・日・祝日に開催される。

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パープルに色づくミステリアスなムードのデザートビュッフェ

「フルル・ド・フェム」は、フランス語で“女性の花”という意味で美しい花に囲まれた魅力的な女性をパープルの花に例え、パープルの花のデコレーションにパープルのデザートを集めたデザートビュッフェ。

パープルは高貴で気高く、優雅な印象に加え、セクシーでミステリアスな色と言われ、また情熱の赤、沈静の青を混ぜ合わせた相反する色が共存し、動と静、妖艶と無垢「二面性を持つ色」でもある。今回のビュッフェでは現代女性が抱く魅力的で憧れる女性をイメージし、パープルをメインカラーとしたスイーツやセイボリーが並ぶ。

美しい薔薇の花びらをかたどったローズペタルのカップケーキ、艶やかで妖しい光を放つチョコレートムース、ふくよかなボディラインを持つ大きな葡萄をつかったタルト、ビタミンEが豊富に含まれているアーモンド、クルミ、ナッツをトッピングしたクグロフ、ぽってりとした食感、グロスを塗ったかのようなミックスベリームース、甘くとろけるパープルマカロンなど、パープルに色づくエレガントなスイーツの数々はこれからの季節にぴったり。
またスイーツと共に並ぶセイボリーは、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、小海老のイカ墨リゾット、クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、紫野菜のシェフサラダなど、パープルと黒の2色で美を追求する女性のために健康的なメニューを用意している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

パープルのデザートビュッフェ「Fleur‐de-Femme」の概要

期間：2021年9月4日（土）～2021年10月31日（日）の土・日・祝日開催
※10月30日（土），31日（日）は子ども向けのハロウィンデザートビュッフェを開催
住所：東京都港区台場1-9-1
ヒルトン東京お台場2F「シースケープ テラス・ダイニング」
料金：大人5,350円／子ども3,200円
時間：14:45～16:15（90分制）

情報：ホテルマネージメントジャパン

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