ANAインターコンチネンタルホテル東京では、抹茶スイーツのブッフェやアフタヌーンティーを展開する「抹茶コレクション2021」を、2021年6月1日（火）から10月31日（日）まで開催する。

抹茶を楽しみ尽くすスイーツフェア

もっと写真を見る会期中、ホテル内「シャンパン・バー」では、抹茶風味のスイーツ24種類とセイボリー8種類の全32種類を味わえる「抹茶スイーツブッフェ」を、ロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」で、12種類のプチガトーと3種類のセイボリーが並ぶ「抹茶アフタヌーンティーセット」をそれぞれ提供。豊かな香りと程よい甘さが魅力の抹茶スイーツを存分に楽しめる。

新しいブッフェ形式で楽しむ抹茶スイーツブッフェ

「抹茶スイーツブッフェ」の主役となるスイーツは、素材の味わいが引き立つよう、特に抹茶の分量や使い方に工夫を凝らして考案。ペストリーシェフのお奨めの「抹茶とレモンのタルト」や「抹茶とローズマリーのガナッシュ」をはじめ、他にもバナナ、あんず、ココナッツなど、幅広い食材と組み合わせた種類豊富なメニューが揃う。

店内はボタニカルガーデン風の装飾を施し、今年もキーマスコットとしてパンダのぬいぐるみを所々に配して、可愛らしく楽しげな空間を演出する。

ホテル＆自宅でも好きな場所で楽しめる抹茶アフタヌーンティー

そして「抹茶アフタヌーンティーセット」は、抹茶のガナッシュを渦巻状に絞り、アクセントに黒胡麻とラズベリーをのせた「抹茶と胡麻のフィナンシェケーキ」、アーモンドクッキーで抹茶風味のクリームを挟み、さらに抹茶パウダーで格子状の模様をほどこした「抹茶とラムレーズンのバターサンド」など、見た目にも繊細で味わい深いスイーツと料理を、フリードリンクの各種紅茶やコーヒーとともに堪能できる。
また、同メニューの中からスイーツ9種類とセイボリー3種類を詰め合わせたテイクアウト用アフタヌーンティーセットも、前日までの予約限定で登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

抹茶コレクション2021

会期：2021年年6月1日（火）～10月31日（日）
住所：東京都港区赤坂 1-12-33

東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約5分
・「抹茶スイーツブッフェ」1人5,594円税･サービス料込
＜場所＞シャンパン・バー
＜提供日＞毎週土曜・日曜・祝日限定
＜時間＞11:30～13:00／13:30～15:00／15:30～17:00 3部制

・「抹茶アフタヌーンティーセット」1人6,091円税･サービス料込
＜場所＞アトリウムラウンジ
＜時間＞11:00～17:00（最終入店）※2時間制

情報：ANAインターコンチネンタルホテル東京

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