“牛肉”に特化したフードフェス「ビーフフェス 2021 OSAKA」が、大阪・長居公園自由広場で、2021年4月29日（木・祝）～5月9日（日）の11日間に渡り開催。出店店舗（牛肉メニュー、ドリンク、スイーツ）の全ラインナップが公開された。※開催中止

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2021年GWに大阪で「ビーフフェス」初開催

今年初開催の「ビーフフェス」は、“牛肉”の美味しさだけを凝縮したフードイベント。食事メニューはすべて牛肉料理で、不動の人気を誇る「肉寿司」や「牛タン」をはじめ、和牛100％ハンバーグや、焼きしゃぶ、ステーキ、餃子まで、牛肉にこだわったメニューがずらりと並ぶ。
ブランド牛部門からは「鳥取和牛炙り寿司」や「神戸牛ステーキ 黒胡椒ソース風味」、「飛騨牛 牛かつ 山葵添え」、「熟成佐賀牛A4・A5ステーキ＆焼きしゃぶ」の4ブランドが登場。
そして、ミシュランガイドビブグルマン掲載の実績を持つシェフがアレンジする「牛サガリのグリルステーキ フォアグラデミグラスソース」や、黒毛和牛100％の「将泰庵の飲めるハンバーグ」のほか、「ビーフケバブ」、「ボリューム満点 ローストビーフサンド」、「近江牛の肉大盛餃子」などに加え、食後にぴったりのひんやりスイーツ、肉料理に欠かせないクラフトビールなど、開放的な屋外で食すのにぴったりなメニューが揃う。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ビーフフェス 2021 OSAKA開催概要

日時：2021年4月29日（木・祝）～5月9日（日）までの11日間
時間：10時～20時（平日のみ11時～）
場所：長居公園自由広場（大阪市東住吉区長居公園1-1）
アクセス：Osaka Metro 御堂筋線「長居」駅すぐ
入場無料：飲食代別途（食券は1枚700円）※電子マネー利用可

＜出店全ラインナップ＞

【北新地 乾坤一擲】塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼き ねぎ塩だれ
【肉処天穂】熟成佐賀牛A4・A5ステーキ＆焼きしゃぶ
【サンモリッツ】ボリューム満点 ローストビーフサンド
【CROSSROAD】柔らかジューシーな赤身肉のガーリックバターステーキ
【べっぴんや】アカセンの唐揚げ 京都下町辛ソース
【銀座WORLD DINER】特製醤油ダレとガーリックマヨの山盛りカルビ
【肉の匠 将泰庵】将泰庵の飲めるハンバーグ
【ビーフフェスキッチン】ライス、スパイス香るビーフガーリックライス、たっぷり牛そぼろの台湾まぜそば、但馬牛入り！ジューシーメンチカツ
【リストランテツヅキ】牛サガリのグリルステーキ フォアグラデミグラスソース
【石焼牛タン専門店 たん匠】やみつきネギ塩牛タン
【森精肉店】飛騨牛 牛かつ 山葵添え
【肉餃子専門店 包王】近江牛の肉大盛餃子
【ハラミノカミサマ】ハラミステーキ 神のトリュフオイルソース添え
【香港点心楼】神戸牛ステーキ 黒胡椒ソース風味
【炭火焼肉 いまがわ】鳥取和牛炙り寿司
【EFE KEBAB】ビーフケバブ
【オフィシャルドリンクバー】ビール、アルコール各種、ソフトドリンク
【富士桜高原麦酒】29ラガー、ゆずヴァイツェン ほか
【ヴァルシュタイナー】ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラム ほか
【セブンズクレープ】アイスクレープ、わらび餅ラテ
【北の綿雪】ミルク綿雪・いちご綿雪・マンゴー綿雪・チョコレート綿雪

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