大阪・難波にプリンが主役のスイーツカフェ「私のプリン食堂」が、2021年4月3日（土）にオープンする。

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大阪名物ミックスジュースをイメージしたプリン

「私のプリン食堂」は、こだわりのプリンをはじめ、プリンをベースとした様々なスイーツを扱うカフェ。
看板メニューの「大阪みっくすジュースプリン」は、関西では喫茶店の人気看板メニューとなっているミックスジュースをイメージした手作りプリン。3層の一番下にはオーソドックスなカスタードプリン、真ん中にイチゴプリン、上にブルーとピンクのりんごのクラッシュゼリー層がきらめき、食べる際に混ぜ合わせるとどこか懐かしい味わいが口いっぱいに広がる。
ほかに最もベーシックなプレーンプリンや、“幻の珈琲”を使用したジャコウネコ珈琲プリン、京都産抹茶の香りや風味が濃厚な京抹茶プリン、季節のフルーツプリンなどがあり、味わいも見た目もバリエーションに富んでいる。

プリンだけでなく、デニッシュ生地のトーストをプリン液に一晩つけこんだ「プリントースト」や、卵カステラの真ん中にとろけるプリンを入れた「半熟プリンカステラ」、プレーンプリンをクリームなどで贅沢にデコレーションした「プリンパフェ」など、プリン尽くしのメニューを満喫できる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

私のプリン食堂

住所：大阪市中央区難波千日前14-17

情報：MAJIMA

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