「アジアのベストレストラン50」2021年版リスト発表、日本のレストランがTOP3入り
提供：女子旅プレス
「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」2021年度版のTOP50リストが発表された。
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今年は香港にある広東料理の名店「The Chairman」が1位を獲得。2位はシンガポールの「Odette」、 3位は日本の「傳」がランクインした。
また日本からは、7位に「Florilege（フロリレージュ）」、「Narisawa（ナリサワ）」は9位と、ともにトップ10入りを維持。東京の「L’Effervescence（レフェルヴェソンス）」は29位ランクアップして19位となり、今年の「Beronia Highest Climber Award」を受賞した。
そのほか、「La Cime（ラシーム）」（8位）、「茶禅華」（12位）、「Ode（オード）」（27位）、「La Maison de la Nature Goh（ラ メゾン ド ラ ナチュール ゴウ）」（30位）、「日本料理 龍吟」（35位）などが上位にランクインしている。（女子旅プレス／modelpress編集部）
1．The Chairman
Hong Kong，China
2．Odette
Singapore
3．Den
Tokyo，Japan
4．Le Du
Bangkok，Thailand
5．Gaggan Anand
Bangkok，Thailand
6．Suhring
Bangkok，Thailand
7．Florilege
Tokyo，Japan
8．La Cime
Osaka，Japan
9．Narisawa
Tokyo，Japan
10．Mingles
Seoul，South Korea
11．Sorn
Bangkok，Thailand
12．Sazenka
Tokyo，Japan
13．Les Amis
Singapore
14．Burnt Ends
Singapore
15．Mume
Taipei，Taiwan
16．Vea
Hong Kong，China
17．Neighborhood
Hong Kong，China
18．Indian Accent
New Delhi，India
19．L’Effervescence
Tokyo，Japan
20．Nusara
Bangkok，Thailand
21．Raw
Taipei，Taiwan
22．Fu He Hui
Shanghai，China
23．Zen
Singapore
24．Logy
Taipei，Taiwan
25．Belon
Hong Kong，China
26．JL Studio
Taichung，Taiwan
27．Ode
Tokyo，Japan
28．Caprice
Hong Kong，China
29．Ministry of Crab
Colombo，Sri Lanka
30．La Maison de la Nature Goh
Fukuoka，Japan
31．Cloudstreet
Singapore
32．Masque
Mumbai，India
33．8 1／2 Otto e Mezzo Bombana
Hong Kong，China
34．7th Door
Seoul，South Korea
35．Nihonryori RyuGin
Tokyo，Japan
36．Born & Bred
Seoul，Korea
37．Amber
Hong Kong，China
38．Ta Vie
Hong Kong，China
39．Anan Saigon
Ho Chi Minh City，Vietnam
40．Labyrinth
Singapore
41．Euphoria
Singapore
42．Jaan by Kirk Westaway
Singapore
43．Hansikgonggan
Seoul，South Korea
44．Mono
Hong Kong，China
45．Shoun RyuGin
Taipei，Taiwan
46．Gaa
Bangkok，Thailand
47．Lung King Heen
Hong Kong，China
48．Seventh Son
Hong Kong，China
49．Toyo Eatery
Manila，Philippines
50．Wing Lei Palace
Macau，China
情報：William Reed International Ltd
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2021年版の受賞レストランは？
今年は香港にある広東料理の名店「The Chairman」が1位を獲得。2位はシンガポールの「Odette」、 3位は日本の「傳」がランクインした。
また日本からは、7位に「Florilege（フロリレージュ）」、「Narisawa（ナリサワ）」は9位と、ともにトップ10入りを維持。東京の「L’Effervescence（レフェルヴェソンス）」は29位ランクアップして19位となり、今年の「Beronia Highest Climber Award」を受賞した。
そのほか、「La Cime（ラシーム）」（8位）、「茶禅華」（12位）、「Ode（オード）」（27位）、「La Maison de la Nature Goh（ラ メゾン ド ラ ナチュール ゴウ）」（30位）、「日本料理 龍吟」（35位）などが上位にランクインしている。（女子旅プレス／modelpress編集部）
「アジアのベストレストラン50」2021年リスト
1．The Chairman
Hong Kong，China
2．Odette
Singapore
3．Den
Tokyo，Japan
4．Le Du
Bangkok，Thailand
5．Gaggan Anand
Bangkok，Thailand
6．Suhring
Bangkok，Thailand
7．Florilege
Tokyo，Japan
8．La Cime
Osaka，Japan
9．Narisawa
Tokyo，Japan
10．Mingles
Seoul，South Korea
11．Sorn
Bangkok，Thailand
12．Sazenka
Tokyo，Japan
13．Les Amis
Singapore
14．Burnt Ends
Singapore
15．Mume
Taipei，Taiwan
16．Vea
Hong Kong，China
17．Neighborhood
Hong Kong，China
18．Indian Accent
New Delhi，India
19．L’Effervescence
Tokyo，Japan
20．Nusara
Bangkok，Thailand
21．Raw
Taipei，Taiwan
22．Fu He Hui
Shanghai，China
23．Zen
Singapore
24．Logy
Taipei，Taiwan
25．Belon
Hong Kong，China
26．JL Studio
Taichung，Taiwan
27．Ode
Tokyo，Japan
28．Caprice
Hong Kong，China
29．Ministry of Crab
Colombo，Sri Lanka
30．La Maison de la Nature Goh
Fukuoka，Japan
31．Cloudstreet
Singapore
32．Masque
Mumbai，India
33．8 1／2 Otto e Mezzo Bombana
Hong Kong，China
34．7th Door
Seoul，South Korea
35．Nihonryori RyuGin
Tokyo，Japan
36．Born & Bred
Seoul，Korea
37．Amber
Hong Kong，China
38．Ta Vie
Hong Kong，China
39．Anan Saigon
Ho Chi Minh City，Vietnam
40．Labyrinth
Singapore
41．Euphoria
Singapore
42．Jaan by Kirk Westaway
Singapore
43．Hansikgonggan
Seoul，South Korea
44．Mono
Hong Kong，China
45．Shoun RyuGin
Taipei，Taiwan
46．Gaa
Bangkok，Thailand
47．Lung King Heen
Hong Kong，China
48．Seventh Son
Hong Kong，China
49．Toyo Eatery
Manila，Philippines
50．Wing Lei Palace
Macau，China
情報：William Reed International Ltd
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