スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ（FLIPPER’S）」が、2月19日より新たなコンセプト“Egg Farm to Table”を掲げ、新鮮なたまごを主役としたブランチカフェへとリニューアルする。

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「フリッパーズ」メニュー内容拡充しリニューアル

“Egg Farm to Table”～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～をコンセプトに、以前より人気の奇跡のパンケーキはそのままに、契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る美味しいたまご料理、ヴィーガン・ベジタリアン対応メニューを含む食事系のメニューを拡充。

新シグネチャーメニュー｢フリッパーズブランチプレート｣は、新開発のふんわりサクッと軽い口当たりのクラシックパンケーキに、熟成ベーコンとフランスの伝統的なソーセージ・シポラタ、半熟フライドエッグをのせた一皿。
また、とろとろのチーズオムレツと半熟のフライドエッグをのせた「チーズオムレツのオープンサンド」や、全粒粉を使用した雑穀タルティンにスマッシュしたアボカドをたっぷりとのせた「スマッシュアボカドトースト」、自家製ドレッシングやスパイスでマリネした野菜や穀物たっぷりの「ブッダボウル」、「ブラウンライスのガパオ風プレート」といった、ヘルシーかつ満足度の高いメニューが揃う。

前菜やメインを好きに選べるディナーセット

ディナータイムには、ごほうび感覚で楽しめる「フリッパーズスペシャルディナーセット」が登場。デリプレートとメイン料理からそれぞれ好きな1品を選ぶことができ、奇跡のスフレパンケーキ、ドリンク付きの充実した内容だ。（女子旅プレス／modelpress編集部）
フリッパーズ「奇跡のパンケーキ 極･あまおうがいっぱい」溢れるいちご×極上生クリームの至極の一皿

フリッパーズ

・下北沢店 TEL：03-5738-2141 住所：東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店 TEL：03-5731-1185 住所：東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店 TEL：0422-23-5979 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・渋谷店 TEL：03-5468-2133 住所：東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
・名古屋ラシック店 TEL：052-259-6254 住所：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
・梅田エスト店 TEL：06-6743-4970 住所：大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL

情報：ベイクルーズ

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