台湾や韓国で店舗を構える一人鍋専門店「敝姓鍋（ピーシンコー）」が日本初出店。2021年1月27日（水）、愛知県岡崎市のイオンモール岡崎1階AOI Diningにオープンする。

もっと写真を見る「敝姓鍋」は、台中市内を中心に14店舗、韓国に3店舗を構える、自分だけのオリジナル鍋をカスタマイズして楽しめる一人鍋専門店。個々で自分だけの専用鍋で食材を煮るため、人と同じ鍋に箸を入れることがなく衛生的な部分にも配慮されている。
一人鍋には、「敝姓鍋」オリジナル塩スープをはじめとする出汁の効いたスープを8種類を用意。肉や野菜など、好きな具材を組み合わせて100種類以上のオリジナル鍋を楽しめる。
おすすめの鍋は、ここでしか食べられない台湾の定番鍋「麻婆鶏蛤蜊（鶏肉あさりごま油炒め）鍋」に、追加で海鮮をプラスしたセット。ピリッとした辛さの中にあさりと海鮮の旨味が凝縮された、一度食べると止まらなくなること間違いなしの一品だ。
また、おすすめの具材を組み合わせたセットメニューのほか、海鮮盛り合わせ、餃子、キムチなどのサイドメニュー、そして日本で人気の台湾家庭料理「魯肉飯（ルーローハン）」も取りそろえる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

敝姓鍋（ピーシンコー）

住所：愛知県岡崎市戸崎町外山38-5イオンモール岡崎1階AOI Dining

情報：WHOS TEA JAPAN

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