ヒルトン大阪では、新作いちごデザートビュッフェ「ストロベリーティーパーティ～ダンスwithバレリーナ～」を、2021年1月8日（金）～5月16日（日）の期間限定で開催する。

もっと写真を見る

バレリーナから着想のスイーツを堪能、心躍るデザートタイム

ヒルトン大阪で毎年人気のいちごデザートビュッフェ。2021年は、エレガントでキュートなバレリーナにインスパイアされた、ロマンティックなデザート約25種がラインナップ。
一押しは、アーモンドパウダーを使いしっとり焼き上げたパンドジェーヌ生地をベースに、イチゴコンポートを重ね、甘酸っぱいリンゴのムースで包み、華やかなステージドレスのようにクリームを絞った「プリマのチュチュ アップル＆ベリー」。プリマの主役感を引き立たせるティアラ型のチョコレートを飾って、エレガントに仕上げた。
また、ピンクのトウシューズリボンと優雅なバレエ音楽をイメージした「リズム＆リボンケーキ」、クルクルとターンをするバレリーナから着想を得た「ストロベリー・イスパハン」のほか、フレッシュないちごを挟み、チョコやベリーを豪華にトッピングした「ロイヤル・ストロベリーショートケーキ」、ウーロン茶がほんのり香る「レッド・ドレスムース」、柚子クリームを巻いた「さっぱりイチゴ・ロールケーキ」やいちごとスポンジの「グラス・フレジェ」などバリエーション豊富なデザートが揃う。

ヴィーガン対応の本格スイーツも用意

さらに、じっくり煮込んだ味わい深い「ヒルトン大阪ビーフカレー」やバジル風味の「トマトパスタ」、黒胡椒・パルメザン・カレーと3種の味が楽しめる「ポップコーン」など合計6種の軽食と、約10種類のドリンク、ヴィーガンスイーツも用意。

特にヴィーガンスイーツは、牛乳を使わずアーモンドの油分で深みをプラスし、寒天でフルフルに仕上げた「サクラ風味のヴィーガン・アーモンドミルクパンナコッタ」、豆乳で仕上げた一口サイズのカップケーキにいちごやバナナをトッピングした「ヴィーガン・ミニカップケーキ」、そして、オーガニックチョコレートとココナッツミルクで驚くほど濃厚な味わいを実現した「ベイクド・ココナッツチョコレートカヌレ」、独特の食感が楽しい「ラズベリーブラッドオレンジ・チアシードプディング」など、アイデアあふれるセレクションとなっている。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ストロベリーティーパーティ～ダンスwithバレリーナ～概要

開催期間：2021年1月8日（金）～5月16日（日）
住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8 2F 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」
時間：午後3時～4時30分 /　土・日・祝は2部制　午後2時30分～4時/午後4時30分～6時
料金：月～金 大人3,950円、子ども（4歳～11歳）1,950円
土・日・祝 大人4,250円、子ども（4歳～11歳）2,100円
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。消費税10％・サービス料別。

情報：大阪ヒルトン

【Not Sponsored 記事】