東京・光が丘にふわふわパンケーキが味わえるハワイアンカフェレストラン「メレンゲ（Merengue）」が2020年12月8日にオープンする。

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メレンゲたっぷりのふわふわパンケーキがメイン

「メレンゲ」は、ハワイアンな店構えの空間で、1品1品丁寧に焼き上げる未体験のふわふわハワイアンパンケーキやフードを提供するカフェ。これまでに神奈川県横浜市を中心に埼玉・千葉・愛知に全10店舗を展開しており、イートイン業態は都内初出店。
主力メニューのパンケーキは、ハワイアンフルーツパンケーキをはじめ、マカダミアナッツパンケーキ、キャラメルバナナパンケーキ、ココナッツ＆チョコパンケーキの全9種。

美味しさ・ふわふわ感・提供時間・状態の維持を全てクリアするために、1グラム単位で材料を配合。たっぷりのメレンゲを使い、焼けるのは専門のスタッフのみ、とこだわりぬいて作られたパンケーキは、ひとくち食べた瞬間に自然と笑顔がこぼれるようなふわふわ食感に仕上がっている。

ハワイアンローカルフードも種類豊富

スイーツだけでなく、ハワイで定番の「ロコモコプレート」や「ガーリックシュリンププレート」、やみつき必至の「ハワイアンバーベキューチキンプレート」等、ボリューム満点のラインナップ。ハワイのクラフトビール「ビックウェーブ」と一緒にハワイアン料理の数々を堪能できる。
また、小学生以下の子ども向けに「キッズカレープレート」「キッズロコモコプレート」を用意している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

メレンゲ（Merengue）

住所：東京都練馬区光が丘5丁目1−1　
光が丘IMA4階　フードコート内
電話番号：03-6909-9511
営業時間：10：00～21：00
定休日：施設に順ずる

情報：RYコーポレーション

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