ハワイ・ワイキキ中心部のショッピングモール「ロイヤルハワイアンセンター」内に「ワイキキフードホール（WAIKIKI FOOD HALL Co．）」が、2020年3月7日（土）にオープンする。

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ワイキキ中心部に新たな食のスポットが誕生

「ワイキキフードホール」は“ハワイの美味しいもの全部”をコンセプトに、ローカル食材を使用したハワイを代表する美味しい料理やスイーツ、カフェからアルコールまで個性的な8店舗のショップが出店するフードホール。
ホール内にはサーフボードや巨大ウォールアートなどが飾られ、ハワイらしいカジュアルな雰囲気の中で、窓から広がるグリーンを眺めながらカジュアルに食事を楽しめる

個性的な8店舗のショップ＜ラインナップ＞

・Meataly Boys
アラモアナショッピングセンターで展開する「肉太郎」 の流れを汲んだステーキグリル専門店。こだわりのリブロースステーキを中心に、じっくりと豪快に焼き上げたフリフリチキンや、地元野菜を使用したおつまみメニューなど、「THE ハワイ」の味覚を取りそろえる。

・MILK
日本生まれの生クリームが主役のスイーツショップ。定番のミルキーソフトクリームや生クリームソフトクリームに加えて、トロピカルフルーツなどを使ったハワイ限定メニューも用意する。

・JTRRD（ジェイティード）
大阪・京都に店舗を構える、体に取り入れるものを通じて「美」と「芸術」を共有することをコンセプトにした飲食ブランド。表面にアートを施した“美しすぎるスムージー”が人気。

美容にも良いと言われているバジルシードを使用したスムージーや、フルーツをふんだんに盛り付けたボンボンスムージーも提供する。

・POTAMA（ポーたま）
沖縄の家庭で愛され続ける「ポークたまごおにぎり」を出来立てで提供する専門店。スパムと玉子焼をベースに様々な食文化をサンドするのが特徴で、この店限定のスペシャルメニューやみそスープも登場する。

・FIVE STAR SHRIMP（ファイブスターシュリンプ）
以前はワイキキビーチウォークの近くでフードトラックを営んでいた人気店。メニューのガーリックシュリンプは、ガーリックがしっかり効いたプリップリの海老の食感が特徴。

シュリンプメニューは、ガーリックシュリンプ、スパイシーシュリンプ、レモンバターシュリンプの3種類。ライス、サラダのセットプレートと、シュリンプのみの『Shrimp only Plate』も用意している。

・HONOLULU BURGER Co．（ホノルルバーガーカンパニー）
ハワイ産の地元食材にこだわって、オアフ島だけでなくハワイの島々で栽培、飼育された新鮮な食材を使用しているバーガー店。使用するパテは、ハワイ島のプウワアワア牧場や、カウアイ島のマカウェリ牧場のような個人経営牧場で放牧、グラスフェッドで飼育された素材を使用。

マッシュルームマッシュルームバーガーや、ブルーハワイバーガーなどオリジナルバーガーがおすすめ。

・TAPBAR（タップバー）
カカアコ、ラニカイなどに工場がある地ビールが飲めるバー。ハワイ島のはちみつ、レモン、ライムなどを使用したビールのHonolulu Beerworks。モルトの味を生かした本格派のラガービールなどのAloha Beer Co. 。ローカル産のフルーツや素材にこだわった、Lanikai Brewing Company。4種類のビールが飲めるテイスターのセットやブルーハワイやチチなどのハワイカクテルも取り揃える。

・Surfer’s Cafe
サーファーズコーヒーで使用するコーヒーは、ホノルルのダウンタウンにあるダウンタウンコーヒーの豆を使用。100％ハワイ産の厳選されたコーヒー豆を、ダウンタウンの店舗でロースト。オアフ島のワイアルア産や、マウイ島、ハワイ島のコナコーヒーや、人気が上がっているカウコーヒーをラインナップ。

コーヒー以外にも、ハワイ産の紅茶やプランテーションアイスティーも楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ワイキキフードホール（WAIKIKI FOOD HALL Co．）概要

オープン日時：現地時間 2020年3月7日（土）
住所：2301 KALAKAUA AVE，HONOLULU,HI96815，USA（ロイヤルハワイアンセンター3F）
営業時間：8:00～23:00

情報：イル・ユイマール

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