『美女と野獣』をモチーフにロマンチックな世界観を表現した「プリンセスアフタヌーンティーAutumn ver．～美女と野獣～」が、2019年9月2日（月）～2019年11月10日（日）まで愛知・ストリングスホテル 名古屋にて開催される。

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「美女と野獣」秋の新作アフタヌーンティー

夏に大きな反響を呼んだ「プリンセスアフタヌーンティー～美女と野獣～」の第2弾では、フランス民話『美女と野獣』の世界観を、秋の味覚“栗”や“林檎”、“ナッツ”を使用した極上のスイーツで表現。

フランス伝統菓子のガトーオペラやカヌレなどの目にも鮮やかなスイーツは、甘さとほろ苦さを絶妙に組み合わせ、あとをひく美味しさに仕上げている。

めくるめくデザートの世界

セット内容のファーストディッシュは、季節のビューティースープ。栄養価の高いビーツを使用したローズカラーのスープで、マフィンなどプティフールを添えた。
続く、シェフ特選本日のセイボリー3種は、＜ポークキッシュ・トマトとモッツァレラチーズのアランチーニ・海老とタコのマリネ　トマトのジュレを添えて＞の3品。
メインとなる三段重ねのティースタンドには、（上段）カシスとマロンのベリーヌ/ロリポップショコラ（中段）コーヒーのガトーオペラ/ピスタチオのブランマンジェ ピンクグレープフルーツジュレ（下段）アップルタルトレット/キャラメルナッツシュークリーム/ボンボンショコラ/カヌレを盛り付け。一部のスイーツにバラやティアラをあしらい「美女と野獣」の優美な世界観をを表現している。

アフタヌーンティーに欠かせないドリンクは30種類

またアフタヌーンティーに欠かせないドリンクも、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や日本茶フレーバーティー「おちゃらか」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由。

夜の店内からライトアップされたゴシック様式の大聖堂も楽しめ、ロマンチックなひとときを演出してくれる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
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「美女と野獣」のバラやプリンセスのデザートが可愛すぎ　デザートブッフェを期間限定で開催　

プリンセスアフタヌーンティーAutumn ver． ～美女と野獣～概要

ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）
・日程：2019年9月2日（月）～2019年11月10日（日）
・10:00～22:00（L.O.20:30）
・電話番号：052-589-0787
・場所：オールデイ・アフタヌーンティーラウンジ＆バー「ニューヨークラウンジby THE STRINGS」
・料金：平日3,000円　土日祝日3,450円　※税金・サービス料12％別

情報：ツカダ・グローバルホールディング

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