ディスクユニオン初の音楽カフェバー「du cafe新宿」こだわりフードと音楽漬けの時間を
提供：女子旅プレス
音楽好きが集いコーヒーや酒を味わいながら音楽漬けの時間が過ごせる、ディスクユニオン初のミュージックカフェ＆バー「du cafe新宿」が、2019年3月15日（金）にオープンする。
もっと写真を見るCD・レコード・DVDなど音楽ソフトを取り扱うレコードチェーン・ディスクユニオンが手掛ける初のカフェ店舗では「いい音楽、いい音とつながる場とToday’s Music」をコンセプトに、店内に音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置し、ディスクユニオンらしい深掘りの飲食メニューを提供する。
フードメニューはスナック～軽食などの約20種類、ドリンクメニューは約90種類を用意。中でもオススメはケイジャンフライドチキン。ミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを、旨みが引き出された柔らかなチキンに纏わせ、ピリッとアクセントを効かせている。
コーヒーは、辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター「27 Coffee Roasters」監修の下、何度もテイスティングを重ね意見を交えながら辿り着いた“音楽に合う”オリジナルブレンド。エチオピアをたっぷり使用した、白桃やチェリーを彷彿とさせるフルーティーな風味とやわらかな口当たりが特徴で、テイクアウトも可能だ。
アルコールは、国産クラフトビール、仏ブルゴーニュ産ワイン、日本酒、焼酎からオリジナルカクテルまでバラエティー豊かなメニューを展開。クラフトビールとワインはイラストレーターとコラボしたオリジナルラベルで用意する。
音響設備にも一際こだわり、日本を代表するオーディオブランドAccuphase（アキュフェーズ）社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したHarbeth（ハーベス）社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを放送。
そしてコンセプトにもなっている“Today’s Music”にふさわしく、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで、毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏。またゲストDJイベントやライヴ、音楽・カルチャーをテーマにしたトークショーなど様々なイベントを開催していく。
オープニングイベントとして開店後3日間は、3月15日（金）DJ MURO、3月16日（土）オカモトレイジ（OKAMOTO’S）、3月17日（日）RYUHEI THE MAN／DJ FUNNELのゲストDJを招いて各日イベントが行われる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
住所：東京都新宿区新宿3-31-4 山田ビル1F
営業時間：月～土 12:00～22:00（LO21:30）、日祝 12:00～21:00(LO20:30)年中無休
席数：カウンター7席、テーブル14席、計21席
TEL：03-3352-2693
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もっと写真を見るCD・レコード・DVDなど音楽ソフトを取り扱うレコードチェーン・ディスクユニオンが手掛ける初のカフェ店舗では「いい音楽、いい音とつながる場とToday’s Music」をコンセプトに、店内に音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置し、ディスクユニオンらしい深掘りの飲食メニューを提供する。
昼から夜まで対応する多彩な飲食メニュー
フードメニューはスナック～軽食などの約20種類、ドリンクメニューは約90種類を用意。中でもオススメはケイジャンフライドチキン。ミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを、旨みが引き出された柔らかなチキンに纏わせ、ピリッとアクセントを効かせている。
コーヒーは、辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター「27 Coffee Roasters」監修の下、何度もテイスティングを重ね意見を交えながら辿り着いた“音楽に合う”オリジナルブレンド。エチオピアをたっぷり使用した、白桃やチェリーを彷彿とさせるフルーティーな風味とやわらかな口当たりが特徴で、テイクアウトも可能だ。
アルコールは、国産クラフトビール、仏ブルゴーニュ産ワイン、日本酒、焼酎からオリジナルカクテルまでバラエティー豊かなメニューを展開。クラフトビールとワインはイラストレーターとコラボしたオリジナルラベルで用意する。
こだわりの音響設備で抜群のプレイ空間を実現
音響設備にも一際こだわり、日本を代表するオーディオブランドAccuphase（アキュフェーズ）社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したHarbeth（ハーベス）社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを放送。
そしてコンセプトにもなっている“Today’s Music”にふさわしく、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで、毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏。またゲストDJイベントやライヴ、音楽・カルチャーをテーマにしたトークショーなど様々なイベントを開催していく。
オープン3日間はDJイベント開催
オープニングイベントとして開店後3日間は、3月15日（金）DJ MURO、3月16日（土）オカモトレイジ（OKAMOTO’S）、3月17日（日）RYUHEI THE MAN／DJ FUNNELのゲストDJを招いて各日イベントが行われる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
du cafe新宿（ディーユーカフェ新宿）店舗情報
住所：東京都新宿区新宿3-31-4 山田ビル1F
営業時間：月～土 12:00～22:00（LO21:30）、日祝 12:00～21:00(LO20:30)年中無休
席数：カウンター7席、テーブル14席、計21席
TEL：03-3352-2693
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