東京・品川の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」では、「野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー」を、2018年11月16日（金）～2019年1月14日（月）の期間限定で開催する。

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シェフパティシエの遊び心溢れる冬限定アフタヌーンティー

自然光溢れる水辺のレストラン「ザ・ダイニング ルーム」が提供する季節のアフタヌーンティーに、野菜とマヨネーズがテーマのアフタヌーンティーが登場。

今回は、サラダドレッシングのイメージが強いマヨネーズを、定番スイーツのスコーンやプリン・ア・ラ・モードに使用し、いつものアフタヌーンティーに美味しい驚きをプラス。さらに、身体を温める効果が期待できる、冬の野菜を使用した野菜スイーツやセイボリーとして「エッグス ベネディクト」をラインナップした。

野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー、一押しメニューは？

中でもお勧めは「玉ねぎのチョコレートタルト」。じっくりと炒めることで甘味と香りが高まる玉ねぎは、チョコレートと相性が抜群。玉ねぎのとろける食感と濃厚なチョコレートが口の中いっぱいに広がる。

また、「とうもろこしのカップケーキ」は、とうもろこしの自然な甘味がふんわり香るカップケーキに、マヨネーズクリームをトッピングしており、意外な組み合わせがクセになる味わい。

デザートにマヨネーズを使用することで、しっとりとした食感と、爽やかな酸味やコクが加わっており、マヨネーズの意外なデザートの材料としての相性の良さに驚かされるはずだ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー

期間：2018年11月16日（金）～2019年1月14日（月）（※2018年12月22日～12月25日を除く)
場所：東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー26階
レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間：（一部）2:30 p.m.～4:30 p.m.（L.O. 4:00 p.m.）（二部）3:00 p.m.～5:00 p.m.（L.O. 4:30 p.m.）
料金：平日 4,000円／土日祝 4,500円 ※税・サービス料 13％別

メニュー内容

・マヨネーズスコーン／マヨネーズクロテッドクリーム／紫の野菜とベリーのジャム ・ 玉ねぎのチョコレートタルト ・ごぼうとマヨネーズのガトーショコラ ・とうもろこしのカップケーキ ・パッションフルーツのブランマンジェ ・パプリカのマカロン ・にんじんと柑橘のゼリー ・天使の羽のマヨネーズとうがらしクッキー ・シュリンプカクテル風サラダ ・エッグス ベネディクト
＜別添え＞・マヨネーズのプリン・ア・ラ・モード
＜ドリンク＞コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、約20種（お代わり自由、途中変更可）

情報：ザ・ダイニング ルーム

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