米・シアトル発の老舗クラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING RESTAURANT＆CRAFT BEER BAR（ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー）」が2018年10月12日（金）、愛知県常滑市にオープンする。中部国際空港セントレアに同日開業の、ボーイング787初号機の展示をメインとした複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS（フライト・オブ・ドリームズ）」内に、ビア＆グッズショップ併設型店舗として開店する。

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「THE PIKE BREWING CO.（パイクブリューイング）」とは

今回出店する「THE PIKE BREWING RESTAURANT＆CRAFT BEER BAR」は、アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING CO.」の日本初上陸ビアレストラン。

現地のパイク醸造所はアメリカで最も秀逸な家族経営のブリュワリーのひとつとして知られ、醸造所のオーナー、チャールズ・フィンケル氏は、2006年にアメリカの地ビール復興運動を形成した10人の革新者の1人として地ビール誌に名が刻まれており、社長業以外に芸術家、作家、デザイナーとしても幅広く活動。

「THE PIKE BREWING RESTAURANT＆CRAFT BEER BAR」店内の客席で、商業ゾーンに展示されたボーイング787初号機を眺めながら、本格ビールと豪快かつアメリカンな肉料理を一緒に味わえる。

ホップの効いたビールの飲み比べセットも

醸造所の一番人気はしっかり作り込んだ本場のIPA。国産のクラフトに群を抜く、ホップの効いた味わいが特徴で、店舗では定番ビール8種類を、200ml／780円（税抜）、300ml／1,150円（税抜）のサイズで用意。

また、老舗人気醸造所のさまざまなビールの味を楽しめる飲み比べセット「ビア フライト」も登場。現地シアトルでパイクビールを堪能した店主おすすめのメニューで、バランスよく4種類のビールを味わえる。

ビールと一緒に食べたい豪快ステーキ

ビールとベストマッチな肉料理は全部で4種類。最も高価な「ヒレステーキ」、アンガス牛の「ミスジステーキ」と「サーロインステーキ」、特有の照りが食欲をそそる「チキンステーキ”てりやき”」がある。
また、現地で人気のクラムチャウダーに定番ビーフバーガー、ケイジャンシュリンプに小倉バーガーなど、日本オリジナルメニューと合わせて55種類以上の料理がラインナップ。

子ども向けメニューも常備

さらに、家族層でも来店できるよう、子ども向けのプレートメニュー「ハンバーガープレート」「チキンライスプレート」「フィッシュプレート」の3種類を提供。

併設のショップ「PIKE SHOP BEER,WINE ＆ MORE（ザ・パイクショップ ビア ワイン＆モア）」では、パイクオリジナルビールやグッズを取り扱う。（女子旅プレス／modelpress編集部）

THE PIKE BREWING RESTAURANT ＆ CRAFT BEER BAR（ザ・パイクブリューイング　レストラン＆クラフトビア バー）

住所：愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 FLIGHT OF　DREAMS 3F
営業時間：10:00～22：00（フードLO21:00 ／ ドリンク21:30）
電話番号：0569-38-7338

中部国際空港セントレア

住所：愛知県常滑市セントレア1丁目1中部国際空港セントレア FLIGHT OF DREAMS
開業日：2018年10月12日（金）
電話番号：0569-38-1195

情報：ワールドリカーインポーターズ

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