“ふわふわ食感”のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」が2018年8月18日（土）に、北海道初出店となる「幸せのパンケーキ札幌店」をオープンする。

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幸せが口の中に広がるパンケーキ

2015年11月に表参道店オープン以来、瞬く間に行列店となった「幸せのパンケーキ」。店舗名にもなっている看板メニュー「幸せのパンケーキ」をはじめ、スイーツ系から食事用パンケーキまで幅広いパンケーキメニューを展開している。

「幸せのパンケーキ」のこだわりは、手間ひまをかけて作った“ふわふわ食感”。材料はベイキングパウダーを使わない無添加素材を使用し、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。加熱時も従来のパンケーキは、数分程度で焼き上げるところを、同店では蒸し焼きにして20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用することで、独自の“ふわふわ食感”を実現している。

「幸せのパンケーキ 札幌店」は市電駅がすぐ目の前

北海道初出店となる札幌店は、札幌市電西4丁目駅の目の前、南一条西4丁目の好立地で、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでまとめた店内にはパンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる調理工程が見えるオープンキッチンを採用。

またオープン時は、甘くみずみずしい国産の白桃に涼しげなラベンダーのゼリーを添え、ローズヒップのソースをかけた、夏の期間限定スペシャルメニュー『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』も登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

幸せのパンケーキ 札幌店

住所：北海道札幌市中央区南一条西4丁目15-1 第21ビッグビル2F
電話番号：011-251-6666
営業時間：平日10:00～20:00（LO19:15）、土日・祝日10:00～20:30（LO19:40）
定休日：不定休

情報：エーステクノロジー

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