10日、東京・恵比寿に日本茶の新しい魅力を伝える日本茶カフェ「イナリティー（INARI TEA）」がオープンした。

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クリエイティブ日本茶カフェ「イナリティー」とは

日本茶を愛する元映画バイヤーと、福岡県朝倉市の山科茶舗の日本茶鑑定士がタッグを組み、日本茶がもつ「人の心を健やかに整える力」や「人を魅了する素材」の素晴らしさを世に伝えることを目的に開店。恵比寿駅西口から店舗まで徒歩2分の距離にあり、真っ赤なキツネのロゴデザインののれんが目印だ。

オーセンティックな最高品質の日本茶を茶葉からじっくり淹れ、しっかり風味を引き出した「八女昔作り本玉露」「鹿児島棒ほうじ茶」「鹿児島知覧茶（さえみどり）」「冷抹茶」など多彩な日本茶を取り揃え、テイクアウトにも対応する。

17時以降は日本茶をベースとしたアルコールカクテルとイタリアンや和食の食事メニューの提供も開始。フード、カクテル、デザートは、店舗コンセプトに共鳴した各ジャンルのプロフェッショナル達が開発に携わり、日本茶を大胆にアレンジしたメニューを提供する。

日本茶の淹れ方を学ぶワークショップも

また、ただ美味しい日本茶を飲むだけでなく、プロを招いた日本茶の淹れ方や、ペアリング、鑑定、ブレンド、抹茶挽き、和菓子作り、フラワーアレンジメントなど、多彩なワークショッププログラムも企画し、日本茶の素晴らしさを五感で感じる機会を提供していく。（女子旅プレス／modelpress編集部）

イナリティー（INARI TEA）店舗情報

住所：東京都渋谷区恵比寿1-5-2 こうげつビル101
電話番号：03-6721-6420
営業時間：月～金：8:00～24:00、土：12:00～24:00
定休日：日・祝日
情報：渋谷フェイス

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