長野県の湯田中温泉街に初めてのプリン専門店「湯田中温泉プリン本舗」がオープンした。信州の養鶏農家の平飼い卵を使い、自家工房で手作りした、地元・湯田中温泉ならではの卵の美味しさが詰まったプリンを味わえる。

もっと写真を見る湯田中駅からかえで通りを徒歩5分、「湯田中温泉プリン本舗」は、店内の工房でスタッフが1つ1つ丁寧に手作りをしており、養鶏事業の卵のプロがプリンづくりまで携わることで卵の美味しさを活かしたプリンを届けている専門店。

店舗づくりにあたり、モチーフの1つとして、湯田中温泉名物となっている温泉に浸かるスノーモンキーという猿のイラストを取り入れ、のれんや看板、タペストリーには温泉とプリンのデザインを描き、温泉地らしさを感じられるような、どこか昔懐かしい雰囲気の店作りを心掛けた。

メニューは、栄養価が豊富な地元の山ノ内町産の牛乳を使用した「なめらか卵プリン」、弾力のある中にもしっかりとした固さがある懐かしいテイストの「レトロ温泉プリン」、なめらかプリンの上に季節のフルーツジュレののせた「季節のフルーツプリン」など。

また、温泉地で食べる卵を活かしたプリンとして、湯田中温泉街で自家養鶏を行ったこだわりの温泉卵をトッピングし、それをプリンと混ぜて食べるという、養鶏農家だからこそ提供できる新感覚の「湯けむり温玉プリン」も提供している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

湯田中温泉プリン本舗店舗情報

住所：長野県下高井郡山ノ内町平穏3151-1
営業時間：10:00～17:30
電話番号：0269-38-0007
定休日：年中無休

情報：環境クリエイション

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