表参道「チャバティ」ふわふわ泡のミルクティ&スコーン専門店が誕生

提供:女子旅プレス

東京・表参道に、本格茶葉のミルクティとホームメイドスコーン専門店「チャバティー(CHAVATY)」がオープンした。

CHAVATY/画像提供:きちり
もっと写真を見る2018年7月、「ランドロイド・ギャラリー」の1階に誕生した「チャバティ」は、素材本来の良さや製法にこだわった「本物志向」のミルクティとスコーンを主軸とした専門店。

“ランドロイドギャラリー”の1階に店舗を構える『CHAVATY』/画像提供:きちり
ホイップしたフォームミルクの上には優しい甘さのハチミツをON/画像提供:きちり
ミルクティは、世界三大茶葉のスリランカ産高級ウバ茶や宇治抹茶、京都産のほうじ茶に、低温殺菌乳をブレンド。ミルクをホイップしたふわふわのフォームミルクの上には優しい甘さのハチミツがトッピングされており、茶本来の香りと上品な甘さを楽しめるほか、見た目も可愛い大人のための一杯だ。

すべて手作業で作ったスコーンはサクサクでシンプルな味わい/画像提供:きちり
また、スコーンはイギリスの伝統的な作り方を再現。全行程に機械を使わず焼き上げた手作り感のある“腹われ”が特徴で、通常のスコーンに比べ膨らみがよく、外はサクサク、中はしっとりした食感。シンプルかつ素朴な味わいで、ホイップバターやハニーフルーツナッツを塗ってもより美味しく味わえる。

北海道産のホワイトチョコを使ったお茶のテリーヌ(お土産限定)/画像提供:きちり
茶葉を使用した香り豊かな和三盆のシロップがけのゼリー/画像提供:きちり
香り高いスリランカ産の高級ウバ茶を通常の2倍使った大人のための一杯/画像提供:きちり
CHAVATY/画像提供:きちり
その他に、3種の茶葉を使った甘さ控えめのティーゼリーやテリーヌなどのスイーツ、テイクアウトメニューも種類豊富に用意されている。(女子旅プレス/modelpress編集部)

チャバティー(CHAVATY)店舗情報



住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9
電話番号:03-3401-2378

情報:きちり

【Not Sponsored 記事】

Menu