2018年GW「肉フェス」東京・大阪・広島で開催＜イベント詳細発表＞
提供：女子旅プレス
日本国内外の肉料理が一同に集結するフードイベント「肉フェス」が、2018年4月27日（金）～5月6日（日）の10日間、東京・お台場、大阪・長居公園、そして広島・旧市民球場跡地で3都市同時に開催。グルメだけでなく、エンタメの最先端を担うステージ企画など詳細が発表された。
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イベントには初参画店舗も含め、肉料理のバリエーションに富んだラインナップと青空の下で爽快に楽しみたいビールを用意。焼肉の好きな部位ランキングで常に上位に君臨し、衰え知らずの人気を博している牛タンや、口に入れた瞬間舌でとろける贅沢な肉寿司は外すことの出来ないメニューとなっている。
その他にも、上質でコスパ抜群の700円メニューや毎回行列必至のキャッチーなネーミングの「飲めるハンバーグ」は、進化した“飲めるハンバーグ”を引っさげて堂々参戦。
東京会場では、日本橋に佇む名店や根強いファンの多いメキシコ料理店などが初参画で腕を振るう。A4黒毛和牛焼肉の炙り焼きを提供する「BRIDGE日本橋」、やみつきになると話題のスペアリブが食べられる「SHUTTERS」、人気メキシコ料理店「ゼスト キャンティーナ」など注目の店舗が出店。
それだけでなく、世界最大級と言われているワールドビアカップにおいて世界一を受賞するなど、富士山から湧出する天然水を使用したドイツスタイルビール「富士桜高原麦酒」、ベルギービール代表として登場する「TAP×TAP」からは、DLG 2016金賞受賞の爽やかな口当たりのピルスナーなど国内外の受賞歴のあるクラフトビールが集結する。
大阪会場は黒毛和牛に牧草牛、国産鶏などハイクオリティにこだわるメニューで勝負。くまもと黒毛和牛を贅沢に使用するステーキを提供する「石焼ハンバーグ＆ステーキ Hamburg」や、あげ界の新星「鶏バル コケコッコ」からは国産のつくば鶏を使用したからあげ、ケバブの大会での優勝歴を持つ実力店舗「Efes Street Kitchen」が参戦。大阪にも受賞歴豊富なビールたちがズラリと揃い、フルーティーかつシャープな味わいが特徴のセゾンを提供する「Far Yeast Brewing」、ベルギーの白ビール系やアビィビール、フルーツビールが揃う「ヴィデット＆リーフマンス」などが用意される。
そして初開催となる広島会場には、「肉フェス」の人気店舗たちが降臨。東京会場にも出店が決定している「名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店」と「EFE KEBAB」に加え、肉フェスの百貨店催事などでも人気だった中津からあげ「職人のからあげ 華鳥」も参戦決定。さらに、これまで全国の肉フェスにて行列を絶やさなかった「西麻布 けんしろう」の名物“神の火入れ”が生むステーキを広島に届ける。
期待の高まる肉メニューが続々と発表される最中、肉に負けじと「肉フェス」を盛り上げてくれるステージ出演者が決定。東京会場では、今世界各国から熱い注目を集める韓国発5ピースバンド「DAY6」が肉フェスへ緊急参戦。話題のアーティストの出演はもちろん、ジャンルの垣根を超えたステージ企画にも注目したい。その他にも、日本最大級のロックDJパーティとのコラボ、大学生による熱いステージを繰り広げるラップ選手権やよさこい甲子園、そしてボカロ楽曲オンリーのダンスバトル「VOCAL CONEQT 2018」の全国大会関東予選の開催など肉フェスステージが進化。
さらに今年はスポーツ要素もパワーアップし、大日本プロレスとのコラボレーションや心も体もリフレッシュできるヨガ体験ステージ、バスケットボールエリアでは3×3の大会をはじめ、車椅子バスケットボールの体験プログラムなど様々な人が楽しめる充実のコンテンツが用意されている。（女子旅プレス／modelpress編集部）
【東京】：肉フェス TOKYO 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）～5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間：10：00～21：00
・会場：お台場特設会場 お台場青海地区P区画（江東区青海1-1-16）
・アクセス：ゆりかもめ 台場駅から徒歩5分、りんかい線 東京テレポート駅から徒歩7分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
【大阪】：肉フェス OSAKA 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）〜5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間： 10：00-22：00 （平日 4/27,5/1,5/2は11：00〜、最終日 5/6のみ〜21：00）
・会場：長居公園 自由広場（大阪市東住吉区長居公園1-1）
・アクセス：地下鉄長居駅から徒歩2分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
【広島】：肉フェス HIROSHIMA with 世界のビールとグルメスタジアム 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）～5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間：10:00～21:00（平日4/27,5/1,2は11:00～）
・会場：旧広島市民球場跡地（広島市中区基町5-25）
・アクセス：市内電車「原爆ドーム前」下車すぐ、バス「紙屋町」下車すぐ、「広島バスセンター」下車 徒歩3分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは禁止、雨天決行
＜東京会場＞
東京名物 肉汁おとど餃子＜肉玉そばおとど×浅草開化楼＞
ケバブサンド（チキン／ビーフ）＜EFE KEBAB＞
大分聖地中津からあげ 骨なしMIX（もも、むね）＜大分聖地中津からあげ ぶんごや＞
辛うま！とろ～りチーズダッカルビ＜韓国料理 焼肉ハヌリ＞
黒毛和牛炙り寿司＜銀座 WORLD DINER＞
牧場直送 那須高原和牛 あぶり赤身＜敷島ファーム＞
とろける！ほっぺた落ちるスペアリブ（2本）＜SHUTTERS＞
肉汁あふれる！発酵熟成肉ガリバタステーキ＜ゼスト キャンティーナ＞
厚切り熟成とろ牛タン＜舌匠 はま乃＞
松坂牛A4・A5とろにく厚切りステーキ&牛すき煮＜肉匠 とろにく＞
熟成佐賀牛A4・A5 厚切りステーキ＆焼しゃぶ＜肉処 天穂＞
幻のみなせ牛 秋田育ちの黒毛和牛ステーキ＜肉バル Carne Tribe＞
黒毛和牛A5ランク 薄切りローストビーフ！濃厚卵黄ソース＜肉料理それがし＞
門崎熟成肉塊焼＆格之進ハンバーグ＜肉屋 格之進F＞
超低温調理！相性抜群！鴨胸肉と長ネギのロースト＜PINETALE2990＞
羽根つき焼小籠包＜羽根つき焼小籠包 鼎's（Din's）＞
A4黒毛和牛の溶ける炙り焼き＜BRIDGE日本橋＞
北海道産 特上牛タン＜北海道 ミートスミス＞
たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ＜名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店＞
秘伝ダレ 極みホルモン焼き＜ヤキニクバル NO MEAT, NO LIFE.＞
ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラムほか＜TAP×TAP＞
ペールエールほか＜T.Y. HARBOR BREWERY＞
DHCラガービールほか＜DHCビール＞
富士桜高原麦酒ほか＜富士桜高原麦酒＞
肉フェス限定フルーツビール“ラ・フランスハニー”ほか＜hokkaido brewing＞
アイスブリュレクレープ＜アイスブリュレクレープ＞
KEN’S CAFE特製チョコとプレミアムバナナ＜甘党男子Cafe＞
フルーツ屋さんのストロベリー〆パフェ＜KAJITSU_CLUB＞
ファームズ千代田プレミアムソフト＜ファームズ千代田＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
＜大阪会場＞
くまもと黒毛和牛 和王キングステーキ＜石焼ハンバーグ&ステーキ Hamburg＞
ブラックアンガス牛の厚切りペッパーステーキ＜江戸堀BEEF＞
ケバブ（チキン&ビーフ）＜Efes Street Kitchen＞
厚切り牛タンの鉄板焼き ねぎ塩だれ＜北新地 乾坤一擲（けんこんいってき）＞
三大和牛！近江牛豪快がぶりステーキ＜近江牛 万葉まえだ亭＞
熟成厚切り牛タン焼き＜牛タンのせんだい＞
北海道産牛×山わさび昆布 金獅子肉寿司＜金獅子のヤキニク 札幌＞
新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子＜札幌マルエス食堂＞
鶴橋名物 国産ホルモン焼き＜炭火串焼き 串八珍＞
サクふわジューシー！国産つくば鶏の唐揚げ＜鶏バル コケコッコ＞
熟成佐賀牛A4・A5厚切りステーキ＆焼しゃぶ＜肉処 天穂＞
兵庫県産奥丹波鶏 肉汁ももステーキ＜肉バルMoooh!!＞
牧草牛カツと有機野菜のカツ 選べる3種のソース＜ブラッスリーリナーシェ＞
飛騨牛厚切りカルビ ねぎポン酢＜森精肉店＞
沖縄あぐーとんてき 秘伝ねぎ塩ダレ＜屋台居酒屋 大阪 満マル＞
王道！牛ハラミの赤身ステーキ＜焼肉 清左ヱ門 六本木店＞
リーフマンス オンザロックほか＜ヴェデット＆リーフマンス＞
ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラムほか＜ヴァルシュタイナー＞
DHCラガービールほか＜DHCビール＞
Far Yeast 東京ホワイトほか＜Far Yeast Brewing＞
いちご綿雪／マンゴー綿雪／チョコ綿雪／ミルク綿雪＜北の綿雪＞
京都産宇治抹茶ミルク かき氷／レアチーズ かき氷／柚子レモン かき氷＜MARUFUJI CAFE＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
＜広島会場＞
淡路牛のステーキ 淡路玉ねぎのネギ塩だれ＜淡路島と喰らえ＞
ケバブサンド（チキン／ビーフ）＜EFE KEBAB＞
中津からあげ＜職人のからあげ 華鳥＞
プレミアム熟成リブロース 必殺！けんしろうステーキ＜西麻布けんしろう＞
みやざき地頭鶏炭火焼＜日南館＞
かまくら熟成 新潟雪室牛サーロインステーキ＜にいがたバルOLMO＞
門崎熟成肉塊焼＆格之進ハンバーグ＜肉屋 格之進F＞
羽根つき焼小籠包＜羽根つき焼小籠包 鼎's（Din's）＞
北海道おびら和牛炙り寿し＜北海道 炭火焼肉 亞茶＞
たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ＜名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店＞
特選京九条ねぎ厚切り牛タン＜焼肉 じゃじゃ牛＞
王道！アンガス牛ハラミの赤身ステーキ＜焼肉 清左ヱ門 六本木店＞
秘伝の塩だれ！牛タンねぎ焼＜焼肉の龍園＞
北海道産 ローストラム＜La Paella Cafe & Tapas Bar＞
三元豚ステーキ 焦がしニンニクバター醤油＜ワインレストランバー コートドール＞
宇治抹茶パフェ＜長寿蔵＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
クレミア ほか＜西洋菓子処 バイエルン＞
和菓子を味わうかき氷＜日本のフルーツかき氷のアオイ＞
＜3会場同時出店＞
ジューシー！赤身のワイルドステーキ＜表参道 Lounge 1908＞
とろ～りラクレットチーズのCCC肉バーガー＜Cheese Cheers Cafe 渋谷＞
飲めるハンバーグ＜飲めるハンバーグ＞
情報：AATJ株式会社
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注目メニューが勢揃い
イベントには初参画店舗も含め、肉料理のバリエーションに富んだラインナップと青空の下で爽快に楽しみたいビールを用意。焼肉の好きな部位ランキングで常に上位に君臨し、衰え知らずの人気を博している牛タンや、口に入れた瞬間舌でとろける贅沢な肉寿司は外すことの出来ないメニューとなっている。
その他にも、上質でコスパ抜群の700円メニューや毎回行列必至のキャッチーなネーミングの「飲めるハンバーグ」は、進化した“飲めるハンバーグ”を引っさげて堂々参戦。
各会場でしか食べられないフードも
東京会場では、日本橋に佇む名店や根強いファンの多いメキシコ料理店などが初参画で腕を振るう。A4黒毛和牛焼肉の炙り焼きを提供する「BRIDGE日本橋」、やみつきになると話題のスペアリブが食べられる「SHUTTERS」、人気メキシコ料理店「ゼスト キャンティーナ」など注目の店舗が出店。
それだけでなく、世界最大級と言われているワールドビアカップにおいて世界一を受賞するなど、富士山から湧出する天然水を使用したドイツスタイルビール「富士桜高原麦酒」、ベルギービール代表として登場する「TAP×TAP」からは、DLG 2016金賞受賞の爽やかな口当たりのピルスナーなど国内外の受賞歴のあるクラフトビールが集結する。
大阪会場は黒毛和牛に牧草牛、国産鶏などハイクオリティにこだわるメニューで勝負。くまもと黒毛和牛を贅沢に使用するステーキを提供する「石焼ハンバーグ＆ステーキ Hamburg」や、あげ界の新星「鶏バル コケコッコ」からは国産のつくば鶏を使用したからあげ、ケバブの大会での優勝歴を持つ実力店舗「Efes Street Kitchen」が参戦。大阪にも受賞歴豊富なビールたちがズラリと揃い、フルーティーかつシャープな味わいが特徴のセゾンを提供する「Far Yeast Brewing」、ベルギーの白ビール系やアビィビール、フルーツビールが揃う「ヴィデット＆リーフマンス」などが用意される。
そして初開催となる広島会場には、「肉フェス」の人気店舗たちが降臨。東京会場にも出店が決定している「名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店」と「EFE KEBAB」に加え、肉フェスの百貨店催事などでも人気だった中津からあげ「職人のからあげ 華鳥」も参戦決定。さらに、これまで全国の肉フェスにて行列を絶やさなかった「西麻布 けんしろう」の名物“神の火入れ”が生むステーキを広島に届ける。
ステージ企画が目白押し
期待の高まる肉メニューが続々と発表される最中、肉に負けじと「肉フェス」を盛り上げてくれるステージ出演者が決定。東京会場では、今世界各国から熱い注目を集める韓国発5ピースバンド「DAY6」が肉フェスへ緊急参戦。話題のアーティストの出演はもちろん、ジャンルの垣根を超えたステージ企画にも注目したい。その他にも、日本最大級のロックDJパーティとのコラボ、大学生による熱いステージを繰り広げるラップ選手権やよさこい甲子園、そしてボカロ楽曲オンリーのダンスバトル「VOCAL CONEQT 2018」の全国大会関東予選の開催など肉フェスステージが進化。
さらに今年はスポーツ要素もパワーアップし、大日本プロレスとのコラボレーションや心も体もリフレッシュできるヨガ体験ステージ、バスケットボールエリアでは3×3の大会をはじめ、車椅子バスケットボールの体験プログラムなど様々な人が楽しめる充実のコンテンツが用意されている。（女子旅プレス／modelpress編集部）
各会場詳細
【東京】：肉フェス TOKYO 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）～5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間：10：00～21：00
・会場：お台場特設会場 お台場青海地区P区画（江東区青海1-1-16）
・アクセス：ゆりかもめ 台場駅から徒歩5分、りんかい線 東京テレポート駅から徒歩7分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
【大阪】：肉フェス OSAKA 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）〜5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間： 10：00-22：00 （平日 4/27,5/1,5/2は11：00〜、最終日 5/6のみ〜21：00）
・会場：長居公園 自由広場（大阪市東住吉区長居公園1-1）
・アクセス：地下鉄長居駅から徒歩2分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
【広島】：肉フェス HIROSHIMA with 世界のビールとグルメスタジアム 2018
・開催期間：2018年4月27日（金）～5月6日（日） ＜10日間＞
・営業時間：10:00～21:00（平日4/27,5/1,2は11:00～）
・会場：旧広島市民球場跡地（広島市中区基町5-25）
・アクセス：市内電車「原爆ドーム前」下車すぐ、バス「紙屋町」下車すぐ、「広島バスセンター」下車 徒歩3分
・料金：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは禁止、雨天決行
出店店舗一覧
＜東京会場＞
東京名物 肉汁おとど餃子＜肉玉そばおとど×浅草開化楼＞
ケバブサンド（チキン／ビーフ）＜EFE KEBAB＞
大分聖地中津からあげ 骨なしMIX（もも、むね）＜大分聖地中津からあげ ぶんごや＞
辛うま！とろ～りチーズダッカルビ＜韓国料理 焼肉ハヌリ＞
黒毛和牛炙り寿司＜銀座 WORLD DINER＞
牧場直送 那須高原和牛 あぶり赤身＜敷島ファーム＞
とろける！ほっぺた落ちるスペアリブ（2本）＜SHUTTERS＞
肉汁あふれる！発酵熟成肉ガリバタステーキ＜ゼスト キャンティーナ＞
厚切り熟成とろ牛タン＜舌匠 はま乃＞
松坂牛A4・A5とろにく厚切りステーキ&牛すき煮＜肉匠 とろにく＞
熟成佐賀牛A4・A5 厚切りステーキ＆焼しゃぶ＜肉処 天穂＞
幻のみなせ牛 秋田育ちの黒毛和牛ステーキ＜肉バル Carne Tribe＞
黒毛和牛A5ランク 薄切りローストビーフ！濃厚卵黄ソース＜肉料理それがし＞
門崎熟成肉塊焼＆格之進ハンバーグ＜肉屋 格之進F＞
超低温調理！相性抜群！鴨胸肉と長ネギのロースト＜PINETALE2990＞
羽根つき焼小籠包＜羽根つき焼小籠包 鼎's（Din's）＞
A4黒毛和牛の溶ける炙り焼き＜BRIDGE日本橋＞
北海道産 特上牛タン＜北海道 ミートスミス＞
たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ＜名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店＞
秘伝ダレ 極みホルモン焼き＜ヤキニクバル NO MEAT, NO LIFE.＞
ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラムほか＜TAP×TAP＞
ペールエールほか＜T.Y. HARBOR BREWERY＞
DHCラガービールほか＜DHCビール＞
富士桜高原麦酒ほか＜富士桜高原麦酒＞
肉フェス限定フルーツビール“ラ・フランスハニー”ほか＜hokkaido brewing＞
アイスブリュレクレープ＜アイスブリュレクレープ＞
KEN’S CAFE特製チョコとプレミアムバナナ＜甘党男子Cafe＞
フルーツ屋さんのストロベリー〆パフェ＜KAJITSU_CLUB＞
ファームズ千代田プレミアムソフト＜ファームズ千代田＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
＜大阪会場＞
くまもと黒毛和牛 和王キングステーキ＜石焼ハンバーグ&ステーキ Hamburg＞
ブラックアンガス牛の厚切りペッパーステーキ＜江戸堀BEEF＞
ケバブ（チキン&ビーフ）＜Efes Street Kitchen＞
厚切り牛タンの鉄板焼き ねぎ塩だれ＜北新地 乾坤一擲（けんこんいってき）＞
三大和牛！近江牛豪快がぶりステーキ＜近江牛 万葉まえだ亭＞
熟成厚切り牛タン焼き＜牛タンのせんだい＞
北海道産牛×山わさび昆布 金獅子肉寿司＜金獅子のヤキニク 札幌＞
新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子＜札幌マルエス食堂＞
鶴橋名物 国産ホルモン焼き＜炭火串焼き 串八珍＞
サクふわジューシー！国産つくば鶏の唐揚げ＜鶏バル コケコッコ＞
熟成佐賀牛A4・A5厚切りステーキ＆焼しゃぶ＜肉処 天穂＞
兵庫県産奥丹波鶏 肉汁ももステーキ＜肉バルMoooh!!＞
牧草牛カツと有機野菜のカツ 選べる3種のソース＜ブラッスリーリナーシェ＞
飛騨牛厚切りカルビ ねぎポン酢＜森精肉店＞
沖縄あぐーとんてき 秘伝ねぎ塩ダレ＜屋台居酒屋 大阪 満マル＞
王道！牛ハラミの赤身ステーキ＜焼肉 清左ヱ門 六本木店＞
リーフマンス オンザロックほか＜ヴェデット＆リーフマンス＞
ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラムほか＜ヴァルシュタイナー＞
DHCラガービールほか＜DHCビール＞
Far Yeast 東京ホワイトほか＜Far Yeast Brewing＞
いちご綿雪／マンゴー綿雪／チョコ綿雪／ミルク綿雪＜北の綿雪＞
京都産宇治抹茶ミルク かき氷／レアチーズ かき氷／柚子レモン かき氷＜MARUFUJI CAFE＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
＜広島会場＞
淡路牛のステーキ 淡路玉ねぎのネギ塩だれ＜淡路島と喰らえ＞
ケバブサンド（チキン／ビーフ）＜EFE KEBAB＞
中津からあげ＜職人のからあげ 華鳥＞
プレミアム熟成リブロース 必殺！けんしろうステーキ＜西麻布けんしろう＞
みやざき地頭鶏炭火焼＜日南館＞
かまくら熟成 新潟雪室牛サーロインステーキ＜にいがたバルOLMO＞
門崎熟成肉塊焼＆格之進ハンバーグ＜肉屋 格之進F＞
羽根つき焼小籠包＜羽根つき焼小籠包 鼎's（Din's）＞
北海道おびら和牛炙り寿し＜北海道 炭火焼肉 亞茶＞
たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ＜名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店＞
特選京九条ねぎ厚切り牛タン＜焼肉 じゃじゃ牛＞
王道！アンガス牛ハラミの赤身ステーキ＜焼肉 清左ヱ門 六本木店＞
秘伝の塩だれ！牛タンねぎ焼＜焼肉の龍園＞
北海道産 ローストラム＜La Paella Cafe & Tapas Bar＞
三元豚ステーキ 焦がしニンニクバター醤油＜ワインレストランバー コートドール＞
宇治抹茶パフェ＜長寿蔵＞
新食感スイーツ Milky Snow（マンゴー・イチゴ）＜Milky Snow＞
クレミア ほか＜西洋菓子処 バイエルン＞
和菓子を味わうかき氷＜日本のフルーツかき氷のアオイ＞
＜3会場同時出店＞
ジューシー！赤身のワイルドステーキ＜表参道 Lounge 1908＞
とろ～りラクレットチーズのCCC肉バーガー＜Cheese Cheers Cafe 渋谷＞
飲めるハンバーグ＜飲めるハンバーグ＞
情報：AATJ株式会社
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