北海道札幌市を中心に東京、新潟に6店舗を展開する「175°DENO担担麺」は、世界展開の旗艦店として、和モダンな白を貴重とした女性向け担々麺店「175°DENO担担麺TOKYO」を東京都西新宿に2018年2月25日（日）にオープンする。

もっと写真を見る「175°DENO担担麺」は、四川省成都から日本の有名店までを食べ歩いてきた店主が、担担麺に通じるさまざまな業態の繁盛店で修行を積み、本格四川料理技術と日本のラーメン技術を融合させた独自の一杯を提供する担担麺店。

看板メニューの汁なし担担麺、汁あり担担麺には、四川で買い付けた「花椒」で香りと痺れを加え、そこに自家製辣油を合わせることで、奥深い旨味を引き出している。

「175°DENO担担麺TOKYO店」は世界展開の旗艦店として誕生し、カニと豚の上海風の小籠包2種類と、焼売、水餃子、ピータンなどをサイドメニューも提供。今後2050年までに全世界3,500店舗を目指すという。（女子旅プレス／modelpress編集部）

175°DENO担担麺TOKYO店舗情報

住所：東京都西新宿7丁目2-4新宿MSビル1階
定休日：日曜日
営業時間：11:30～23:30

情報：175

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