ロボットがコーヒーの販売・提供を行う「変なカフェ」が、2018年2月1日（木）、東京・渋谷モディの地下1階にオープンする。同店では、ロボットが人間に代わり受付業務を行う世界初のロボットホテル「変なホテル」で培ったロボットのノウハウを、カフェ運営に活かしていく。

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「変なホテル」の次は「変なカフェ」

「変なカフェ」では、人との共同作業を可能とした“協働ロボット”を導入することで、人による少しのサポートでのカフェ運営を可能に。

同時に複数杯のドリップコーヒーを淹れられるバリスタマシンの「Poursteady（ポアステディ）」は、現在日本でここでしか実稼動しておらず、唯一の商業利用となる。

バリスタマシンが淹れる7種のドリンク

提供メニューはドリップコーヒー、抹茶ラテなど全7種類。一杯あたりを提供するのに、本格ドリップコーヒーがおよそ3～4分、それ以外のメニューでおよそ2～3分を要する。

本格ドリップコーヒーで使用するコーヒー豆は、パートナーズコーヒーという生産者の顔が見える農園指定の品種のみを使用。ブラジル、グアテマラ、エチオピアの豆を最適な割合でブレンドし、2段階の焙煎でしっかりとした味わいを引き出している。またエスプレッソコーヒーは、ブラジル、コロンビア、インドネシアの豆をブレンドし、一回の焙煎。程よい苦味と深いコクを楽しめる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

変なカフェ（H.I.S.渋谷本店）店舗情報

住所：東京都渋谷区神南1-21-3渋谷モディB1F
営業時間：11：00～21：00（ラストオーダー20：30）
※定休日1月1日・メンテナンスによる臨時休業あり

メニュー（※全て税込み価格・サイズはMサイズ）

・本格ドリップコーヒー　320円・アメリカーノ　290円・カフェラテ　380円・カプチーノ　380円
・ココア　380円・カフェモカ　410円・抹茶ラテ　410円
情報：エイチ・アイ・エス

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