世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2018」が、2018年1月22日（月）～28日（日）まで東京・新宿で開催される。16回目となる今年は『”ショコラの偉大なる冒険La grande aventure du Chocolat”ようこそショコラのラビリンスへ。』をテーマに、日本のサロン・デュ・ショコラのためだけの限定チョコボックスや、個性あふれる新作チョコレート、初上陸ブランドが出展する。

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2018年「サロン・デュ・ショコラ」開催

世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」からは、本企画限定で、かりっとした食感のアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツと香ばしいキャラメルチップをトッピングした「フォンダン・ キャラメルC.B.S.」が登場。

また東京会場限定の塩キャラメル風味のソフトクリームをトッピングした「フォンダン・キャラメルC.B.S. グラッセ」 はショコラ・キャラメル・ソフトクリームの三拍子が揃った、贅沢なスイーツに仕上がっている。

また、「アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」の雫の形が珍しいショコラアソート、フランス・ボルドーに1号店を置く「ダヴィド・カピィ」からは新作イチゴのクーベルチュールとワサビを使った斬新な組み合わせのタブレット、現代フランス菓子を創った伝説のメゾン「ルノートル」の新作ショコラ、パリのサンジェルマン地区にブティックを置く「ジャン＝シャルル・ロシュー」からは、ふわっと山椒フレーバーの香り広がるショコラなど、あまり使われることのなかった素材を使用したサプライズなショコラや目にも鮮やかなフォトジェニックなショコラが揃い踏みする。（女子旅プレス／modelpress編集部）

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2018

＜会場＞東京都新宿区西新宿2丁目4番1号新宿NSビル地階＝イベントホール（東京都庁舎隣り）
＜一般会期＞2018年1月22日（月）～28日（日）10:00～20:00
※入場チケットの購入が必要

情報：三越伊勢丹ホールディングス

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