「エシレ シャレット」銀座に限定OPEN フランス産発酵バターをアイスやスイーツで

提供:女子旅プレス

東京・銀座最大の商業施設「ギンザシックス(GINZA SIX)」に、フランス産発酵バター“エシレ”の美味しさを手軽に楽しめる新業態「エシレ シャレット(ECHIRE Charrette)」が、2017年11月7日(火)~12月3日(日)までの期間限定でオープンする。

「エシレ シャレット」銀座に限定OPEN フランス産発酵バターをアイスやスイーツで堪能/画像提供:片岡物産株式会社
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エシレ バターとは



エシレ シャレット店舗イメージ/画像提供:片岡物産株式会社
「エシレ バター」は、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部の小さな村、エシレ村で生産される、クリームを乳酸発酵させてから作られるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味とクリーミーな口あたり、芳醇な香りが特長だ。

エシレを使ったスイーツが美味しそう



エシレ シャレット「パピヨン」/画像提供:片岡物産株式会社
同店では、エシレバターと厳選した素材を使い、ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げたオリジナル焼菓子9種類を用意。エシレバターたっぷりのパイ生地を蝶の形に仕上げた「パピヨン」をはじめ、バターの香りが広がる焼菓子はギフトにもピッタリだ。

エシレ ソフトクリーム ブール、ブール・サブレ/画像提供:片岡物産株式会社
その他にも、バタークリームをたっぷり使ったスイーツ「ブール オ ブール」、「サブレサンド」や、焦がしバターをたっぷりと練りこんだ、風味豊かでクリーミーな口どけのソフトクリーム「エシレ ソフトクリーム ブール」、「エシレ ソフトクリーム ブール・サブレ」といったメニューが揃う。(女子旅プレス/modelpress編集部)

エシレ シャレット(ECHIRE Charrette)



住所:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2 
営業時間:10:30~20:30
期間:2017年11月7日(火)~12月3日(日)

情報:片岡物産株式会社

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