カリフォルニアスタイルのパイ専門店「パイホリック（Pie Holic）」が、1年間だけの期間限定ショップを東京・六本木ヒルズにオープンする。時期は2017年9月28日（木）から。

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パイブームの火付け役「パイホリック」とは

「パイホリック」は、アメリカの西海岸エリアのL.A.やサンフランシスコを中心に広く親しまれている“ソウルフード”であるパイを、食材や調理法に捉われず自由な発想で楽しめるカリフォルニアスタイルのパイ専門店として、2016年3月、横浜・みなとみならいの「MARINE & WALK YOKOHAMA」に初出店。

セイボリーパイからスイーツパイまで常時20種類以上を取り揃え、女性層を中心に人気を博し、昨今のパイブームの火付け役となった。

1年間限定オープンの「パイホリック 六本木」

旗艦店である横浜店に続く「パイホリック 六本木」は、テイクアウトが中心で、六本木店限定メニューなど約30種類を提供。

オリジナルホワイトソースにアボカド、ホウレンソウ、パルメザンチーズをトッピングした「Avocado Spinach」、リンゴにクランブルの食感が楽しい定番アップルパイ「Dutch Apple」、4種のチーズをのせ、蜂蜜スポイトで味の変化も楽しめる「Quattro Formaggi」、ケーキのような見た目がギフト向けの「Happy Anniversary」といった、手のひらサイズのパイは、どれもギフトボックスを開けた時に思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなデザインのものばかり。

また横浜店でのメニューの4分の1サイズのパイも登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

パイホリック（Pie Holic）六本木店舗情報

住所：東京都港区六本木6丁目2番31号六本木ヒルズノースタワー1階
営業時間：11:00～21:00

情報：テイクアンドギヴ・ニーズ

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