NY発ハンバーガーレストラン「シェイクシャック（Shake Shack）」の日本4号店が、2017年6月30日（金）に東京・新宿サザンテラス内小田急サザンタワーにオープン。開店に先駆け、店舗限定メニューがお目見えした。

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「シェイクシャック」とは

2004年、ニューヨークのマディソンスクエアパークへの1号店オープンをきっかけに、全米15以上の州と、コロンビア特別区、ロンドン、イスタンブールなど世界各国に展開しているハンバーガーショップ。

ホルモン剤フリーのアンガスビーフを100％使用したシャックバーガーをはじめ、ホットドッグ、フローズンカスタード、フレンチフライや、オリジナルのビール、ワインなどを提供している。

日本4店舗目が新宿に誕生

日本進出は、外苑いちょう並木店、アトレ恵比寿店、東京国際フォーラム店に続く新宿店で4店舗目となる。

新宿サザンテラス店のコンセプトは「connect（コネクト）」。多種多様な個性を持ち合わせた人々が集う“コミュニティーギャザリングプレイス”でありたいという思いが込められていて、モチーフの“ヘキサゴン”は、亀裂や軋みの無いポジティブな繋がりが広がる様子が表現されている。

また、店内には昔ながらのニューヨークのハンバーガースタンドをイメージしたアルミ材のパネルを使用し、その他の壁、天井やテーブルには国産杉とヒノキの間伐材、古材を再利用することで、環境に配慮しつつ時が経つほどに味わいが増すサステイナブルな空間に仕上げた。

真夏に嬉しい限定ひんやりスイーツ

新宿サザンテラス店限定メニューとして、フレッシュなフローズンカスタードと厳選したトッピングを高速でミックスしたアイス「コンクリート」に新たなラインナップが2種類が仲間入り。

バニラカスタードに風味豊かなバニラドーナッツとジューシーなストロベリージャムをミックスした「レインボー コネクション」は、彩り鮮やかなレインボースプリンクルをトッピング。ポップな色合いが夏気分を盛り上げてくれる。

「ソルテッドキャラメルバナナクランチ」は、バニラカスタードに濃厚な塩キャラメルソース、ほのかな塩気のあるシーソルトショートブレッド、世界のトップパティシエに愛されるValrhona（ヴァローナ）のチョコレートチャンク、そしてフレッシュなバナナをトッピング。濃密で食べ応えのあるリッチなデザートとなっている。

夏のピリ辛バーガー＆ビアカクテルも

さらに、オープンの6月30日（金）より既存店に先駆け、ピリッとした辛味が食欲を誘うバーガー「ピクルド ハラペーニョ バーガー」と、オリジナルビアカクテル「シャック シャンディ」が7月7日（金）まで、新宿サザンテラス店のみでいち早く夏季限定メニューを楽しむことができる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

シェイク シャック新宿サザンテラス店

住所：東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス内小田急サザンタワー2F
営業時間：11：00～22：00
電話番号：03-6276-1403

情報：サザビーリーグ

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