2017年度「世界のベストレストラン」51～100位のランキングが発表
提供：女子旅プレス
2002年より発表されている「世界のベストレストラン50」リスト。2017年度版のTOP50が2017年4月5日（水）に発表されるのに先立ち、51位から100位までのランキングが発表された。
もっと写真を見る今回、日本からは52位の「日本料理 龍吟（東京・六本木）」をはじめ、「鮨 さいとう（97位、東京・六本木）」、「フロリレージュ（99位、東京・神宮前）」の3店が同圏内にランクイン。
世界各地でのガストロノミー文化の発展を反映するように、メキシコ「スード777（75位）」、アメリカ「アトリエ・クレン（83位）」、ロシア「セルフィー（88位）」、韓国「ミングルズ（89位）」、デンマーク「カドー（94位）」、ブラジル「オリンペ（100位）」など、多様性に富んだ地域および国から選出されたレストランが、リストに名を連ねた。
AnaRos_Rosedigorizia-pomegranate-apple-and-foiegras／ArchiveofHisaFranko Ana-Ros_Sardine-smokedmilk-artichoke／ArchiveofHisaFranko
また、2月にバンコクで発表された「アジアのベストレストラン50」のうち、9店が「世界のベストレストラン」の51位～100位圏内にランクイン。
上記の日本の3店に加え、シンガポールからは「バーント・エンズ／53位」と、本年の「アジアのベストレストラン50」で「最上位の新規入賞レストラン賞」を受賞した「オデット（86位）」、2016年から26位も順位を上げた、香港の「オット・エ・メッツォ・ボンバーナ（60位）」などが並んだ。51～100位までのランキングは以下の通り。（女子旅プレス／modelpress編集部）
51．MIKLA／ISTANBUL, TURKEY
52．NIHONRYORI RYUGIN／TOKYO, JAPAN
53．BURNT ENDS／SINGAPORE
54．LYLE'S／LONDON, UK
55．DISFRUTAR／BARCELONA, SPAIN
56．NERUA／BILBAO, SPAIN
57．FAVIKEN／JARPEN, SWEDEN
58．MOMOFUKU KO／NEW YORK, USA
59．COMBAL ZERO／RIVOLI, ITALY
60．8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA／HONG KONG, CHINA
61．HERTOG JAN／BRUGES, BELGIUM
62．QUIQUE DACOSTA／DENIA, SPAIN
63．THE TEST KITCHEN／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
64．LA GRENOUILLERE／LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCE
65．BIKO／MEXICO CITY, MEXICO
66．ESTELA／NEW YORK, USA
67．BENU／SAN FRANCISCO, USA
68．THE FRENCH LAUNDRY／YOUNTVILLE, USA
69．HISA FRANKO／KOBARID, SLOVENIA
70．AQUA／WOLFSBURG, GERMANY
71．LUNG KING HEEN／HONG KONG, CHINA
72．SCHLOSS SCHAUENSTEIN／FURSTENAU, SWITZERLAND
73．LA COLOMBE／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
74．THE JANE／ANTWERP, BELGIUM
75．SUD777／MEXICO CITY, MEXICO
76．LASAI／RIO DE JANEIRO, BRAZIL
77．MARTIN BERASATEGUI／LASARTE-ORIA, SPAIN
78．INDIAN ACCENT／NEW DELHI, INDIA
79．MAAEMO／OSLO, NORWAY
80．LE CINQ／PARIS, FRANCE
81．MANI／SAO PAULO, BRAZIL
82．CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE／NEW YORK, USA
83．ATELIER CRENN／SAN FRANCISCO, USA
84．THE RESTAURANT AT MEADOWOOD／ST. HELENA, USA
85．BELCANTO／LISBON, PORTUGAL
86．ODETTE／SINGAPORE
87．PER SE／NEW YORK, USA
88．SELFIE／MOSCOW, RUSSIA
89．MINGLES／SEOUL, KOREA
90．MANRESA／LOS GATOS, USA
91．ST. JOHN／LONDON, UK
92．TWINS／MOSCOW, RUSSIA
93．LE CHATEAUBRIAND／PARIS, FRANCE
94．KADEAU／COPENHAGEN, DENMARK
95．QUAY／SYDNEY, AUSTRALIA
96．EPICURE／PARIS, FRANCE
97．SUSHI SAITO／TOKYO, JAPAN
98．HEDONE／LONDON, UK
99．FLORILEGE／TOKYO, JAPAN
100．OLYMPE／RIO DE JANEIRO, BRAZIL
情報：世界のベストレストラン50
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もっと写真を見る今回、日本からは52位の「日本料理 龍吟（東京・六本木）」をはじめ、「鮨 さいとう（97位、東京・六本木）」、「フロリレージュ（99位、東京・神宮前）」の3店が同圏内にランクイン。
世界各地でのガストロノミー文化の発展を反映するように、メキシコ「スード777（75位）」、アメリカ「アトリエ・クレン（83位）」、ロシア「セルフィー（88位）」、韓国「ミングルズ（89位）」、デンマーク「カドー（94位）」、ブラジル「オリンペ（100位）」など、多様性に富んだ地域および国から選出されたレストランが、リストに名を連ねた。
「アジアのベストレストラン50」リスト入りの名店も続々
また、2月にバンコクで発表された「アジアのベストレストラン50」のうち、9店が「世界のベストレストラン」の51位～100位圏内にランクイン。
上記の日本の3店に加え、シンガポールからは「バーント・エンズ／53位」と、本年の「アジアのベストレストラン50」で「最上位の新規入賞レストラン賞」を受賞した「オデット（86位）」、2016年から26位も順位を上げた、香港の「オット・エ・メッツォ・ボンバーナ（60位）」などが並んだ。51～100位までのランキングは以下の通り。（女子旅プレス／modelpress編集部）
51．MIKLA／ISTANBUL, TURKEY
52．NIHONRYORI RYUGIN／TOKYO, JAPAN
53．BURNT ENDS／SINGAPORE
54．LYLE'S／LONDON, UK
55．DISFRUTAR／BARCELONA, SPAIN
56．NERUA／BILBAO, SPAIN
57．FAVIKEN／JARPEN, SWEDEN
58．MOMOFUKU KO／NEW YORK, USA
59．COMBAL ZERO／RIVOLI, ITALY
60．8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA／HONG KONG, CHINA
61．HERTOG JAN／BRUGES, BELGIUM
62．QUIQUE DACOSTA／DENIA, SPAIN
63．THE TEST KITCHEN／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
64．LA GRENOUILLERE／LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCE
65．BIKO／MEXICO CITY, MEXICO
66．ESTELA／NEW YORK, USA
67．BENU／SAN FRANCISCO, USA
68．THE FRENCH LAUNDRY／YOUNTVILLE, USA
69．HISA FRANKO／KOBARID, SLOVENIA
70．AQUA／WOLFSBURG, GERMANY
71．LUNG KING HEEN／HONG KONG, CHINA
72．SCHLOSS SCHAUENSTEIN／FURSTENAU, SWITZERLAND
73．LA COLOMBE／CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
74．THE JANE／ANTWERP, BELGIUM
75．SUD777／MEXICO CITY, MEXICO
76．LASAI／RIO DE JANEIRO, BRAZIL
77．MARTIN BERASATEGUI／LASARTE-ORIA, SPAIN
78．INDIAN ACCENT／NEW DELHI, INDIA
79．MAAEMO／OSLO, NORWAY
80．LE CINQ／PARIS, FRANCE
81．MANI／SAO PAULO, BRAZIL
82．CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE／NEW YORK, USA
83．ATELIER CRENN／SAN FRANCISCO, USA
84．THE RESTAURANT AT MEADOWOOD／ST. HELENA, USA
85．BELCANTO／LISBON, PORTUGAL
86．ODETTE／SINGAPORE
87．PER SE／NEW YORK, USA
88．SELFIE／MOSCOW, RUSSIA
89．MINGLES／SEOUL, KOREA
90．MANRESA／LOS GATOS, USA
91．ST. JOHN／LONDON, UK
92．TWINS／MOSCOW, RUSSIA
93．LE CHATEAUBRIAND／PARIS, FRANCE
94．KADEAU／COPENHAGEN, DENMARK
95．QUAY／SYDNEY, AUSTRALIA
96．EPICURE／PARIS, FRANCE
97．SUSHI SAITO／TOKYO, JAPAN
98．HEDONE／LONDON, UK
99．FLORILEGE／TOKYO, JAPAN
100．OLYMPE／RIO DE JANEIRO, BRAZIL
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