ニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE’S（ルークス）」が、2017年3月1日（水）ルミネ横浜にオープン。オープンに伴い、定番メニューに加え日本初上陸である「ロブスターグリルドチーズ」が先行販売される。

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ロブスター×チーズの贅沢組み合わせ

今回横浜店オープンに伴い先行販売される「ロブスターグリルドチーズ」は、表面にバターを塗り香ばしくカリカリに焼き上げたパンに、旨みの詰まったロブスターとクリーミーでコクのあるグリエールチーズをたっぷりはさみ込んだ一品。

ロブスターの身をぎっしりパンに挟み、少量のシーズニングのみでシンプルに仕上げていることから、ロブスターの旨みを思う存分堪能することができる。

LUKE’Sとは

NYで誕生したLUKE’Sは、高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたいという創業者の思いのもとに生まれた、ロブスターロール専門店。

具となるロブスターの身は旨味が凝縮された爪と拳の部位を使用し、素材の味を生かすためレモンバターとシーズニングのみので味付けするなど、シンプルながらこだわりの味わいを実現。手軽に高品質のロブスターロールが楽しめる。

良質のロブスターを用いたロブスターロールを気軽に楽しめることで人気を博し、ニューヨークを中心に約20店舗を展開。現在、国内でも表参道店、渋谷Park Street店、心斎橋店、神戸店を展開している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

LUKE’S （ルークス）横浜店店舗情報

オープン日：2017年3月1日
住所：神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 B2F
営業時間：10：00～21：00

情報提供：ルミネPR事務局

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