オーストラリア発メキシカンダイナー「Guzman y Gomez（グズマンイーゴメズ）」が、2016年12月12日（月）、東京・六本木へ日本4号店をオープンする。原宿、品川、舞浜に続く同店は「六本木一丁目」駅直結の住友不動産六本木グランドタワー2階にオープン。総席数58席を設ける。

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オーストラリアで70店舗以上を展開する人気メキシカン

2006年にオーストラリアで誕生し、“GYG”の呼び名で親しまれている「Guzman y Gomez」は、従来のファストフードとは異なり、フレッシュな食材とハンドメイドにこだわったウェルネス志向のメキシカン・プレミアムファストフード店として、現在本国で70店舗以上を展開。

“本場のメキシカンのおいしさとラテンカルチャー体験を広める” というコンセプトのもと、最新のラテンミュージックが流れる店内で、ブリトーやタコスなどのメキシカンフードを提供している。

フレッシュな具材はこだわりもボリュームも満点

また、GYGでは食材選びにもこだわり、チキンやビーフステーキなどの肉は冷凍を使わず、トマト、玉ねぎ、フレッシュコリアンダーを入れたピコ・デ・ガヨ、ワカモレなどの野菜は新鮮さを保つため、その日に仕込みを行う。

一番人気のブリトーやタコスに入れる7種類のフィリングは、それぞれメキシカンスパイスでマリネしたり、グリル用鉄板でジューシーに仕上げる工夫をしたりすることで、プレミアムなレストランクオリティーに仕上げている。

なお、同店は今秋11月にアトレ品川に3号店のオープンを予定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

Guzman y Gomez 六本木店店舗情報

住所：東京都港区六本木 3-2-1六本木グランドタワー内2階
営業時間：11：00～21：00（予定）

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