「ブルーボトルコーヒー」の国内4号店目となる「ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ」のオープン日が2016年9月16日（金）に決定。東京ミッドタウンの真向かいに位置しながら緑と光が溢れ、四季のうつろいを感じられるような空間となる。

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「ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ」だけのフードメニュー

なお今回のオープンにあたり、六本木カフェ限定のフードアイテムとして「サンドイッチ“ROPPONGI”」が登場。

六本木にちなみ“6”種類の有機野菜をふんだんに使って、代々木上原の「カタネベーカリー」のパンで贅沢にサンドしたボリューム満点のベジタブルサンドイッチで、コーヒーとのペアリングも考えられた一品だ。

コーヒーは既存の店舗同様、「清澄白河ロースタリー＆カフェ」にあるロースタリーで毎日焙煎されたコーヒー豆を使用し、一杯ずつ丁寧に淹れて提供する。

「ブルーボトルコーヒー」とは？

2002年、ジェームス・フリーマン氏がアメリカ・カリフォルニア州に創設した「ブルーボトルコーヒー」は、現在サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、東京の4都市圏で26店舗を展開。

美味しさを徹底して追求するべくコーヒー生豆は厳しく選別され、店頭に並ぶのは焙煎されてから48時間以内の豆のみ。カフェオープンにあたっては、まずロースタリーを設け、焙煎したてのコーヒーが配送可能な範囲にのみ店舗を展開し、常に新鮮なコーヒーを提供している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ店舗情報

住所：東京都港区六本木7-7-7
営業時間：8：00～20：00
定休日：年中無休

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